2000 Graham’s Vintage Port – W.& J. Graham & Co.

1.199,00 kr.

Smagsnoter:

Dyb farve med et let, mørkerødt skær. Duften er fyldt med mørke bær, grøntsager, tobak og sød lakrids. Smagen er elegant med en rig sødmefuld frugt, der afbalanceres af den fine syre.

Leverandør W.&J. Graham & Co.
Land Portugal
Område Douro
Type Portvin / Hedvin
Årgang 2000
Druer
Dyrkning Traditionel
Riedel glas Portvin
Passer til Oste – kraftige
Oste – milde
Desserter – svagt søde
Frugt og nødder
Alkohol 20,00%
Størrelse 75 cl.
Proptype Kork
Vinifikation:
Druerne håndplukkes på de gamle terrasser og bringes forsigtigt til vineriet, hvor ca. halvdelen presses efter de traditionelle forskrifter. Anden halvdel presses ved hjælp af en ny revolutionerende robot, som skaber et nænsomt og konsekvent pres. Druerne gæres ved 28-30 grader, og så snart mosten har opnået en tilfredsstillende druesødme (efter 48 timer), stoppes gæringen ved at tilsætte en 77% druesprit i forholdet 1-5. Mosten lægges på træfade i 18 måneder, hvor den udvikler sig yderligere.
Kategorier: ,
2000 Graham’s Vintage Port – W.& J. Graham & Co.

Hej, er der noget, vi kan hjælpe med?

Har du brug for råd og vejledning?