2007 Ventoux Rouge Limited – AOP – Clos de Trias

269,00 kr.

Smagsnoter:

Flot og rubinrød farve i glasset i en tør vin med en rig fyldighed og frugtige præg med masser af kompleksitet. Røde frugter, mørke blommer i smag og aroma og balancerede tanniner præger billedet, inden en lang eftersmag med passende mineralske noter tager over.

Leverandør Clos de Trias
Land Frankrig
Område
Underområde
Rhône
Ventoux
Type Rødvin
Årgang 2007
Druer Minimum 80% Grenache Noir
5-10% Syrah
2-6% Carignan
2-6% Cinsault
Dyrkning Traditionel
Riedel glas Old World Syra
Passer til Mørkt kød
Bøf (på grillen)
Alkohol 13,30%
Størrelse 75 cl.
Proptype Kork

Vinifikation:
Even bruger udelukkende spontan gæring uden gærtilsætning og ingen temperaturkontrol. Lagringen foregår i kælderen i store træfade på 600-700 liter og beton tanke, uden filtrering og med lavt svovlindhold. Vinen lagres i minimum fire år.

Kategorier: , ,
2007 Ventoux Rouge Limited – AOP – Clos de Trias

Hej, er der noget, vi kan hjælpe med?

Har du brug for råd og vejledning?