2015 Margaux – 3. Cru – Château Kirwan

Château Kirwan ligger midt i Margaux-distriktet i den lille kommune Cantenac og beboedes i øvrigt i mange år af den kendte og nu afdøde danske konsul i Bordeaux, Jean-Henri Schÿler. I dag drives slottet videre af børnene Sophie, Nathalie og Yann. Sidstnævnte overtog det danske konsulat i Bordeaux efter sin far og er nu dansk, svensk og norsk konsul.

I 2016 blev helt nydesignede kælderfaciliteter taget i anvendelse. Noget af det nye var, at de gamle ståltanke var blevet udskiftet med tulipanformede betonbeholdere af varierende størrelse.

Hele vinificeringsprocessen, inklusive såvel den alkoholiske som den malolaktiske gæring, finder sted på en gang i disse tanke. Efterfølgende lagres vinen i 18-20 måneder på barriques, hvoraf 40% er nye inden aftapningen på flaske. Der produceres omkring 16000 kasser om året.

Grundlæggelsen af ​​Chateau Kirwan dateres til 1710, da vingården blev købt af Sir John Collingwood. Collingwood var en populær negociant i Bordeaux i disse dage. Datteren af ​​Collingwood giftede sig med Mark Kirwan. Efter brylluppet fik både hun og ejendommen Margaux et nyt navn.

Det var mens Mark Kirwan var ansvarlig for godset, at vinmarkerne blev udvidet. Mark Kirwan var også ansvarlig for opførelsen af ​​det slot, der stadig er i brug i dag.

Chateau Kirwan var en af ​​de få Medoc-ejendomme, som Thomas Jefferson, ambassadør i Frankrig og kommende tredje præsident for De Forenede Stater besøgte på sin Bordeaux-vinsmagningstur. Vi ved dette baseret på Thomas Jeffersons personlige optegnelser og dagbøger, skrevet i 1780.

Mark Kirwan døde i 1815, og boet gik til Camille Godard, den kommende borgmester i Bordeaux. I 1882 gav Godard Chateau Kirwan til byen Bordeaux.

Byen Bordeaux var imidlertid ikke parat til at eje en vingård, så i 1902 underskrev de en aftale med negociantfirmaet Schyler og Schroder om at producere vinen og styre ejendommen. Familien Schyler var ret erfaren inden for Bordeaux vinhandel efter at have flyttet til Bordeaux i 1738.

Kort efter deres ankomst til Bordeaux fusionerede de med familien Schroder for at skabe det negociante firma, Schroder og Schyler i 1739. Schroder og Schyler er stadig i drift i dag.

I 1907 solgte byen Bordeaux Chateau Kirwan til en anden negociant, Georges Guestier, der til sidst solgte vingården til Schroder og Schyler i 1925. Schroder og Schyler fortsætter med at eje og administrere Chateau Kirwan.