2015 The Stone Terraces Vintage Port – W.&J. Graham & Co.

1.699,00 kr.

Allerede modtaget 96 Point af Wine Spectator.
“Flattering, with a gorgeous, seductive and showy display of warm plum sauce, blueberry reduction and chocolate-covered acaí berry flavors rushing forth.”
James Molesworth – Wine Spectator

Leverandør W.&J. Graham
& Co.
Land Portugal
Område Douro
Type Portvin / Hedvin
Årgang
Fadlagring
2015
24 måneder
Druer Touriga Nacional
Touriga Franca
Touriga Francesca
Tinta Roriz
Tinta Barroca
Dyrkning Traditionel
Riedel glas Portvin
Passer til Oste – kraftige
Lagrede oste
Alkohol 20,00%
Størrelse 75 cl.
Proptype Kork
Vinifikation:
Druerne håndplukkes på de gamle terrasser og bringes forsigtigt til vineriet, hvor ca. halvdelen presses efter de traditionelle forskrifter. Anden halvdel presses ved hjælp af en ny revolutionerende robot, som skaber et nænsomt og konsekvent pres. Druerne gæres ved 28-30 grader, og så snart mosten har opnået en tilfredsstillende druesødme (efter 48 timer), stoppes gæringen ved at tilsætte en 77% druesprit i forholdet 1-5. Mosten lægges på træfade i 24 måneder, hvor den udvikler sig yderligere. Herefter flaskes vinen.

10 på lager

Kategorier: ,
2015 The Stone Terraces Vintage Port – W.&J. Graham & Co.

10 på lager

Hej, er der noget, vi kan hjælpe med?

Har du brug for råd og vejledning?