2016 Milénico – Milénico Organic – DO Vinedos

399,00 kr.

  • 93 POINT
    Gilbert & Gaillard
  • 91 POINT
    Guia Penin
  • SØLV
    Mundus Vini
    Smagekommentar:
    Dyb kirsebærrød farve i glasset og med en aroma af blomster, mørk frugt, tobak, kaffe og balsamico i flot balance med fransk egetræ. På samme tid elegant og meget kraftfuld med noter, der er klassiske for Tempranillo som mørke frugter og lakrids, ligesom den lange lagring bidrager med tobak, krydderier og kaffe. En stor, fyldig og intens vin med stor kompleksitet og en flot struktur.

    Leverandør Vinedos Milénico
    Land Spanien
    Område Ribera del Duero
    Type Rødvin
    Årgang
    Fadlagring
    2016
    12 måneder
    Druer Tempranillo
    Dyrkning Økologisk
    Riedel glas Syrah
    Passer til Mørkt kød
    Kraftige oste
    Krydrede retter
    Milde oste
    Alkohol 15,00%
    Størrelse 75 cl.
    Proptype Kork

    Fra drue til vin:
    Maceration i fire til fem uger med punch downs for at bryde hætten ved håndkraft. Alkoholisk gæring starter med egen vildgær ved 15ºC og malolaktisk gæring på franske egetræsfade ved en kældertemperatur på 20ºC. Lagret i 22 måneder på nye, franske egetræsfade.

Kategorier: ,
2016 Milénico – Milénico Organic – DO Vinedos

Hej, er der noget, vi kan hjælpe med?

Har du brug for råd og vejledning?