2016 RITO Lambrusco di Sorbara – Societá Agricola Zucchi S.S., DOP

169,00 kr.

Smagekommentarer:
Fast 3-glas-vinder i Gambero Rosso. Frisk, tør og helt genial til tapasbordet med oste, pølser, oliven, tapanade osv.

Leverandør Societá Agricola
Zucchi S.S.
Land Italien
Område Emilia Romagna Type/Farve Frizzante
Årgang 2016 Drue 100% Lambrusco
Dyrkning Traditionel Riedel glas Champagne
Serveringsforslag Fjerkræ
Salater
Tapas
Alkohol 12,00%
Vinifikation:
Lambrusco-vinene bliver produceret på Charmat-metoden. Det er en metode, hvor andengæringen foregår i lukkede rustfrie ståltanke, der betyder, at kulsyren i vinen dermed bevares. Altså modsat Champagne-metoden, hvor gæringen sker i flasken. Ved hjælp af tryk pumpes vinen igennem et filter over i en ny tank. Herved efterlades bundfaldet i den gamle tank. Aftapningen foregår i et lukket system og under tryk, så perlerne ikke forsvinder.

1 på lager

Kategori:
2016 RITO Lambrusco di Sorbara – Societá Agricola Zucchi S.S., DOP

1 på lager

Hej, er der noget, vi kan hjælpe med?

Har du brug for råd og vejledning?