2017 Barolo Bussia – D.O.C.G. – Prunotto Estate

599,00 kr.

Smagsnoter:

Flot, lys og levende rubinrød i glasset og med granatæblerøde skær. Fyldig, men samtidig virkelig elegant med masser af rød frugt på tungen, suppleret med fine hint af rosenblade. Vinen byder også på en intens fylde på tungen, hvor de silkebløde tanniner bidrager til en lang og nøje afstemt, nærmest harmonisk eftersmag.

Leverandør
Land Italien
Område Piemonte
Barolo
Type Rødvin
Årgang
Fadlagring
2017
18 måneder
Druer Nebbiolo
Dyrkning Traditionel
Riedel glas Pinot Noir
Passer til Mørkt kød
Bøf (på grillen)
Terrassevin
Lagrede oste
Stegeretter
Alkohol 14,00%
Størrelse 75 cl.
Proptype Kork

Fra vin til drue:
Druerne blev nøje udvalgt, afstilket og knust. Maceration på drueskinnene varede i 8-10 dage ved en temperatur, der ikke oversteg 30 grader. Den malolaktiske gæring var overstået inden vinterens komme, og vinen lagrede på egetræsfade i minimum 18 måneder.

 

Barolo Bussia kommer fra den fremragende amfiteaterformede vingård i Bussia Monforte d’Alba-området. En intet mindre end historisk vin, som første gang blev produceret hos Prunotto som Single Estate-vin i 1961. Nebbiolo-druernes kompleksitet og balance forstærkes af vingårdens varierende syd- til sydvestlige eksponering og den traditionelle lagring på store fade.

2017 Barolo Bussia – D.O.C.G. – Prunotto Estate

Hej, er der noget, vi kan hjælpe med?

Har du brug for råd og vejledning?