2019 Barolo, D.O.C.G. – Le Radici

249,00 kr.

Smagsnoter:
Rubinrød, henimod granat. Detaljeret aromatisk profil med noter af potpourri, røde bær og variationer af kirsebær. Velstruktureret, harmonisk og med den forventede tanninstruktur

• Falmede og friske roser
• Jordbær, kirsebær, blommer
• Lakrids, trøfler, tobak

Leverandør Revello
Land Italien
Område
Underområde
Piemonte
Barolo
Type Rødvin
Årgang 2019
Druer 100% Nebbiolo
Håndhøstede
Dyrkning Traditionel
Riedel glas Pinot Noir
Passer til Bruschette med svampe
Carnaroli risotto med trøfler
Pasta al ragú
Porchetta
Stegt og grillet rødt kød
Alkohol 15,00%
Størrelse 75 cl.
Proptype Kork

FRA MOST TIL VIN
Gæret med ca. 4 dages maceration på horisontale temperaturkontrollerede rotofermentatorer, dernæst lagret mindst 20 mdr på franske barriques, hvor den malolaktiske gæring også sker.

POTENTIALE
Fortrinlig 5-10 år gammel

Druerne kommer hovedsagelig fra en del af overskudsproduktionen, der ellers ville være solgt fra som bulk-vin. Aftalen muliggør at vi kan tilbyde en Barolo, hvor der er en ekstraordinær god sammenhæng mellem pris og kvalitet, og her fås en varietal- og typerigtig Barolo med floralitet og saftig, kirsebær-domineret frugt og den forventede struktur.
Vinen er barriquelagret og præsenterer sig flot allerede i ungdommen. Navnet Le Radici – rødderne – skal henvise til, at det er en autentisk Barolo, med rødder i Langhe, der fremviser de karakteristika, der har gjort området og vintypen berømt og eftertragtet.
Barolo Le Radici er en Private Label for Adriat Vinimport, der fremstilles og aftappes af Revello, men som ikke indgår i den officielle Revello-portefølje, og derfor figurerer deres navn heller ikke på etiketten.

Kategorier: , ,
2019 Barolo, D.O.C.G. – Le Radici

Hej, er der noget, vi kan hjælpe med?

Har du brug for råd og vejledning?