2022 Côtes du Rhône les Saffres – Domaine du Seminaire, AOP

129,00 kr.

Smagsnoter:
En Rhône-vin, du skal smage! Henri Poizins ønske er maksimal frugt i vinen. Derfor får vinen ingen fadlagring, men lagrer i stedet længere på de store cementtanke. Det giver en mørk og tæt farve, som oser af efterårsfrugter (brombær, solbær) og fine noter af violer. Det tætte frugt går igen i smagen, hvor eftersmagen afsluttes af en let krydret note. Økologisk fuldblods-Rhône til en meget attraktiv pris.
Leverandør Domaine du Seminaire
Land Frankrig 
Område
Underområde
Rhône
Côtes-du-Rhône
Type Rødvin
Årgang 2022
Druer 50% Syrah
50% Grenache
Dyrkning Økologisk
Riedel glas Syrah
Passer til Kraftige oste
Vildt
Krydrede retter
Alkohol 14,00%
Størrelse 75 cl.
Proptype Kork
Vinifikation:
Alle druerne høstes i hånden, hvorefter de afstilkes, inden de kværnes, og gæringen sættes i gang. Under gæringen pumpes mosten jævnligt rundt for at få et optimalt udtræk af farve og aromastoffer. Når gæringen er tilendebragt, lægges vinen på cementtanke, hvor den gennemgår den malolaktiske gæring og lagrer i 8-12 måneder, inden den filtreres og tappes på flaske.
Kategorier: , ,
2022 Côtes du Rhône les Saffres – Domaine du Seminaire, AOP

Hej, er der noget, vi kan hjælpe med?

Har du brug for råd og vejledning?