I billedskønne Toscana, omtrent 100 km. syd for Firenze, mellem skove og dale, citronlunde og oliventræer, ligger Montalcino. Her har Andrea Mantengoli (og brormand) siden 1988 produceret Brunello og Rosso di Montalcino. Området giver den klassiske Sangiovese-drue optimale forhold, og en lille azienda danner rammen om produktionen. Her går ønolog Paolo Caciorgna rundt og sørger for, at vinen er helt perfekt, når den forlader stedet. Vinene skal være et 100% rent udtryk for den jord, den kommer fra. Af samme årsag bruger La Serena ikke kemikalier, men insisterer på økologisk produktion. Eller, som de selv så simpelt kalder det, naturlig produktion.
2017 La Serena Rosso di Montalcino
219,00 kr.
Smagskommentar:
Flot, dyb og mørk farve i glasset og med smag og aroma, som imponerer med masser af krop, stor fylde og rigeligt med bær.
Leverandør | La Serena | Land | Italien | |
Område | Toscana | Underområde | Montalcino | |
Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2017 | |
Drue | 100% Sangiovese | Fadlagring | 12 måneder | |
Dyrkning | Traditionel | Riedel glas | Old World Syrah | |
Flasker pr. Colli | 6 | Serveringsforslag | Mørkt kød Vildt Lagrede oste |
|
Alkohol | 14,50% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. |
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.