2017 Savigny-les-Beaune – Aux Guettes – Premier Cru – AOP – Joseph Drouhin
449,00 kr.
Smagsnoter:
Her er det krydderierne, der karakteriserer en smuk Pinot Noir, som bliver fint kombineret med de klassisk frugtige indtryk, en god Pinot Noir leverer. Flot og balanceret med fine, elegante tanniner.
| Leverandør | Maison Joseph Drouhin |
| Land | Frankrig |
| Område Underområde |
Bourgogne Côte de Beaune |
| Type | Rødvin |
| Årgang | 2017 |
| Druer | Pinot Noir |
| Dyrkning | Biodynamisk |
| Riedel glas | Pinot Noir |
| Passer til | Pastaretter Lagrede oste Lyst kød Risotto Mørkt kød |
| Alkohol | 13,00% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Kork |
Vinifikation:
Produceret med vildgær. Maceration og gæring foregår ved temperaturer under fuldstændig kontrol.
18 på lager
Maison Joseph Drouhin har, siden huset blev grundlagt i 1880, været en af forkæmperne for de autentiske Bourgogne-vine.
Som Robert Drouhin selv siger: “Der skal være en naturlig sammenhæng mellem jordens terroir og det, som vinen udtrykker”. Denne filosofi er medvirkende til, at man hos Maison Joseph Drouhin er meget bevidst om at tage vare på det miljø, der omgiver vinstokkene. Man undgår derfor helst at sprøjte mere end højst nødvendigt, men foretrækker at luge mellem stokkene. Der anvendes i høj grad organisk gødning til at nære og biologiske midler til at forsvare vinstokkene med.
Der bliver tænkt på fremtiden, for, som familiens overhoved siger, der skal jo også være noget til næste generation. Faktisk er man allerede på nuværende tidspunkt så langt i processen, at husets Chablis-vine udelukkende dyrkes på økologisk vis, så det nu kun er i Bourgogne, man stadig må hjælpes lidt på vej af nutidens hjælpemidler.
Vær den første til at anmelde “2017 Savigny-les-Beaune – Aux Guettes – Premier Cru – AOP – Joseph Drouhin”
Relaterede varer
Tilbud Rødvin
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.