2018 Mocali – Fossetti Rosso Toscana – IGT

99,00 kr.

Smagsnoter:
Rubinrød farve. Næsen har en ren og stedtypisk Sangiovese-karakter med varme i udtrykket og en livlig, kirsebær-præget karakter, med noter af læder, lakrids, blommer og speziatura. I munden er vinen tør og der er flot smagsfylde og saftig, rød frugt og den fremstår velstruktureret og harmonisk.
• Kirsebær, blommer, lakrids
• Urter, bladtobak

Leverandør Mocali
Land Italien
Område Toscana
Type Rødvin
Årgang 2018
Druer 80% Sangiovese Grosso
20% Canaiolo
Håndhøstede.
Dyrkning Bæredygtigt
Riedel glas Syrah
Passer til Vildt med svampe
Lasagne
Pizza
Alkohol 13,50%
Størrelse 75 cl.
Proptype Kork

FRA MOST TIL VIN
Gæring og maceration foregår på temperaturkontrollerede ståltanke og vinen lagres efterfølgende 12 måneder på ståltanke og 5 måneder på flaske før frigivelse.

POTENTIALE
Bedst 5-10+ år fra høståret.

 

Fossetti Rosso Toscana fremstilles af druer, der dyrkes i Montalcino-området, men kommer fra marker, der ikke er godkendt til fremstilling af Rosso di Montalcino og Brunello di Montalcino. Familien blander Sangiovese med 20% af den klassiske hjælpedrue Canaiolo og det giver en overraskende god vin til en overraskende beskeden pris og der er rigelig med stedspecifik Sangiovese-karakter til at give mindelser om en Rosso di Montalcino, men i et helt andet prisleje. Man lægger vægt på vinens primære, rene kvaliteter. Det er en attraktiv vin, der viser saftig, moden frugt og skøn smagsfylde og det er en oplagt ledsager til pastaretter med ragù og pizze, men den er også velfungerende til retter med stegt eller grillet rødt kød og lam.

Kategorier: , ,
2018 Mocali – Fossetti Rosso Toscana – IGT

Hej, er der noget, vi kan hjælpe med?

Har du brug for råd og vejledning?