2018 Noemia A Lisa, Bodega Noemia de Patagonia S.A.

219,00 kr.

Smagekommentarer:
Duften har toner af brombær solbær blommer og mørke kirsebær. Smagen har medium + body syre og tannin hvilket giver vinen en flot struktur samtidig med at syren tildeler vinen en vis lethed kølighed og friskhed.

Leverandør Bodega Noemia de Patagonia S.A. Land Argentina
Område Patagonia Type/Farve Rødvin
Årgang 2018 Drue 9% Merlot
90% Malbec
1% Petit Verdot
Dyrkning Traditionel Serveringsforslag Krydrede retter
Stegeretter
Alkohol 13,50% Flaskestørrelse 3/4 ltr.

Vinifikation: 
Druerne bliver efter afstilkning lagt på 2.500 og 5.000 liters cementtanke samt 10.000 liters rustfrie ståltanke hvor de ligger afkølet med skindkontakt i fire dage inden der tilsættes en gærfløde. Den alkoholiske gæring finder sted over to uger i alt mens der foretages piquage og pumping over dagligt for at opnå et optimalt udtræk af aroma farvestoffer og tanniner når skindet brydes. Når den alkoholiske gæring er tilendebragt overføres 30 % af vinen til brugte franske egetræsfade mens de resterende 70% forbliver i stål og cementtank. Vinen påbegynder derefter selv sin malolaktiske gæring som fuldføres under de ni måneders lagring. Når lagringen er tilendebragt selekteres og færdigblandes vinen inden den aftappes uden hverken filtrering eller klaring.

2018 Noemia A Lisa, Bodega Noemia de Patagonia S.A.

219,00 kr.

Varenummer (SKU): 211 Kategorier: ,
Denne side bruger cookies. Ved at fortsætte på siden bekræfter du alderskrav og brug af cookies læs mere

Hej, er der noget, vi kan hjælpe med?

Har du brug for råd og vejledning?