2018 Tuffeau Cuvée Dionysos – AOP – Saint Nicolas de Bourgueil Domaine du Mortier

225,00 kr.

Smagsnoter:
Dybrød i glasset med fine, lilla strejf. Dufte af hindbær og ribs byder dig velkommen og understøttes af små mineralske præg. Røde bær kærtegner tungen i en fyldig og rund rødvin med masser af saftig bærfrugt, en fantastisk mineralsk rygrad og noter af sødmefulde krydderier. Dionysos kræver 2-3 år i flasken, før den når sit fulde udtryk, og kan opbevares i 8 til 10 år eller mere.

Leverandør Domaine du Mortier
Land Frankrig
Område
Underområde
Loire
Saint Nicolas de Bourgueil
Type Rødvin
Årgang 2018
Druer 100% Cabernet Franc
Dyrkning Biodynamisk
Riedel glas Cabernet / Merlot
Passer til Mørkt kød
Lyst kød
Vildt
Alkohol 13,85%
Størrelse 75 cl.
Proptype Kork

Fra drue til vin:
Udvalgt af gamle vinstokke, som er over 50 år gamle fra ler-og kalkstensjord – også kendt som “tuffeau”. Druerne håndhøstes, afstilkes og presses skånsomt. Kælderen er i en hule under jorden, hvor der bruges kun naturlig gær, og saften gennemgår en forlænget maceration. Vinen er vinificeret på fad og derefter lagret i otte måneder på egetræ.

Ikke på lager

2018 Tuffeau Cuvée Dionysos – AOP – Saint Nicolas de Bourgueil Domaine du Mortier

Ikke på lager

Hej, er der noget, vi kan hjælpe med?

Har du brug for råd og vejledning?