2019 Bouquet des Garrigues Rouge – AOP – Domaine le Clos du Caillou

229,00 kr.

2019 blev en ​​årtiets bedste årgange i Châteauneuf-du-Pape. Forår og sommer var tørre og varme og med en hel uge med hedebølge i slutningen af ​​juni, hvor temperaturerne steg til mere end 40 grader. Et vandmæssigt underskud påvirkede kraftigt vægten af ​​bærrene, som var små og meget koncentrerede. Det var næsten ikke nødvendigt med sortering i vingården, og druerne modnede perfekt.

Smagsnoter:
Flot balance, bløde tanniner og så er en, hvad de selv kalder “sexet”. Flot rubinrød i glasset og naturligvis med en aroma af provencalske urter, garrigue, sorte kirsebær og lakrids. Det er en fyldig vin, der viser kraften i de sydfranske kombineret med en elegant friskhed.

Leverandør Le Clos du Caillou
Land Frankrig
Område
Underområde
Rhône
Côtes-du-Rhône
Type Rødvin
Årgang 2019
Druer Grenache Noir
Syrah
Øvrige
Dyrkning Traditionel
Riedel glas Syrah
Passer til Mørkt kød
Vildt
Alkohol 14,50%
Størrelse 75 cl.
Proptype Kork
Vinifikation:
Høsten begyndte den 12. september for Syrah, den 18. september for Grenache og den 3. oktober for Mourvèdre. Druerne blev håndplukket med sortering i vinmarken og derefter i kælderen. 95% af druerne blev afstilket, mens 5% blev vinificeret i hele klynger. Vinifikationen foregik separat i betontanke med vildgær. Pump-over og delestages skete under hele macerationsperioden på 34 dage. Lagring foudres og i demi-muids i 14 måneder.
2019 Bouquet des Garrigues Rouge – AOP – Domaine le Clos du Caillou

229,00 kr.

Kategorier: , ,
Denne side bruger cookies. Ved at fortsætte på siden bekræfter du alderskrav og brug af cookies læs mere

Hej, er der noget, vi kan hjælpe med?

Har du brug for råd og vejledning?