2018/19 Chardonnay Single Vineyard – Aconcagua Costa – Vina Errazuriz

229,00 kr.

Smagsnoter:

Livlig aroma af citronskal, ferskener og et hint af vanilje. En tydelig mineralsk baggrund er typisk for Aconcagua og balancerer vinens fyldighed med en sprød syre.

Leverandør Vina Errazuriz
Land Chile
Område Aconcagua Costa
Type Hvidvin
Årgang
Fadlagring
2018/19
11 måneder
Druer Chardonnay
Dyrkning Traditionel
Riedel glas Chardonnay / Viognier
Passer til Lyst kød
Fjerkræ
Frugt og nødder
Fede fisk
Fjerkræ (på grillen)
Alkohol 13,00%
Størrelse 75 cl.
Proptype Kork

Vinifikation:

Druerne er blevet håndplukket tidligt om morgenen mellem 14. februar og 6. marts og nænsomt bragt til vinhuset, hvor de blev presset og hældt på stålfri tanke. Vinen er gæret 100% med vildgær, der sikrer vinen større kompleksitet. Gæret på gamle, franske egetræsfade i 15-20 dage.
Kategorier: , ,
2018/19 Chardonnay Single Vineyard – Aconcagua Costa – Vina Errazuriz

Hej, er der noget, vi kan hjælpe med?

Har du brug for råd og vejledning?