2019/20 Neprica Cabernet Sauvignon Classic – IGT – Tormaresca – Antinori

129,00 kr.

Smagekommentar:
Klassisk smuk rubinrød med violette nuancer. Næsen bliver forkælet med hint af ribs og brombær, efterfulgt af fine strejf af balsamico, vanilje, tobak og kakao. Blød og fyldig med sødmefulde tanniner i en let tilgængelig vin, der er meget behagelig at drikke.

Leverandør Tormaresca
Land Italien
Område Puglia
Type Rødvin
Årgang 2019/20
Druer Cabernet Sauvignon
Dyrkning Traditionel
Riedel glas Cabernet / Merlot
Passer til
Alkohol 14,00%
Størrelse 75 cl.
Proptype Kork

Fra Drue til vin:
Druerne blev gæret i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke. Maceration på drueskindene blev skete ved temperaturer, der ikke oversteg 28 grader i 8-10 dage. Den malolaktiske gæring blev afsluttet i begyndelsen af ​​vinteren. Vinen blev lagret i rustfri stålkar i omkring 12 måneder og en yderligere periode på fire måneder på flaske.

 

 

Syditalienske Tormarescas egen fortolkning af verdens mest udbredte druetype, ærkefranske Cabernet Sauvignon. Den mest alsidige druesort i Puglia viser Tormarescas kunnen med en vin i stor harmoni.

Tormaresca

Tormaresca er traditioner og mennesker i hjertet af Apulien i det sydlige Italien. En lang, vinøs historie og samtidig innovation. Her er varme, karakter og personlighed i spandevis og et stort potentiale for fremragende vine i det flotte terroir i hælen i den italienske fodboldstøvle. Om druerne så er oprindelige eller hentet til.

Antinori har århundreders vinhistorie bag sig, men det var først i 1998, at familien investerede i området. Hvorfor? Fordi det er et af de mest lovende i hele Italien med en stærk tilknytning til områdets historie og identitet. Tormaresca har to estates i det bedste områder i Apulien: Bocca di Lupo I hjertet af appellationen Castel Del Monte DOC og Masseria Maime i det smukke Salento.

2019/20 Neprica Cabernet Sauvignon Classic – IGT – Tormaresca – Antinori

Hej, er der noget, vi kan hjælpe med?

Har du brug for råd og vejledning?