2019 Occidental Pinot Noir, Freestone – Sonoma Coast
749,00 kr.
FREESTONE-OCCIDENTAL
Freestone-Occidental pinot noir er en perfekt blend fra Bodega Headlands, Occidental Station og Bodega Ridge vinmarker.
Alle deres pinot noirs er gæret med native gær og native Malo-Lactic bakterier.
Denne aftapning udtrykker den samme energi, præcision og renhed af smag, der giver alle Occidentals vine løft og parfume sammen med de dybere jordtoner, der bidrager til dens kompleksitet. Lavet udelukkende af fritkørt juice – den er lækker nu og udvikler sig pænt i flasken.
2019 FREESTONE-OCCIDENTAL
Freestone-Occidental-vin fra 2019 deler de samme vinfremstillingsteknikker som vores vingård, der er udpeget pinot noirs. Krystallinsk, lys, læskende og lidt salt med en saltvandig finish, 2019 Freestone-Occidental fremkalder saftige røde bær og en næsten perfekt balance mellem finesse og energi – af lyse, primære røde frugter og saltopløsninger. Det formidler enestående præcision og løft i munden og afsluttes levende og langt med smukt formede tanniner. Dens beskedne alkohol (13,5%) gør denne vin til et perfekt supplement til ethvert måltid. Det er lækkert nu og vil udvikle sig pænt i flasken.
| Leverandør | Catherine-Elizabeth, Inc Occidental |
| Land | USA |
| Område Underområde |
Californien Sonoma Coast |
| Type | Rødvin |
| Årgang | 2019 |
| Druer | 100% Pinot Noir |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Pinot Noir |
| Passer til | Grøntsagsretter Risotto Lagrede oste |
| Alkohol | 13,50% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Kork |
Ikke på lager
På den californiske vestkyst, ved Sonoma-kysten nord for San Francisco, ligger Occidental Wines. Det er ægte amerikansk winecountry, og huser da også ét af den amerikanske vinindustris største navne – Steve Kistler.
Vine fra kystnære områder har fascineret Kistler siden han var helt ung og kørte truckfulde af nyplukkede druer. Det var primært Zinfandel, og druerne med en placering tæt til Stillehavet fik et helt andet præg end andre Zinfandel.
I 1992 var Kistler dog så heldig at smage en Pinot Noir fra lige så kystnære Taylor Lane. Det var en sjældenhed dengang. Vinen var uhyre aromatisk, havde en flot, naturlig syre og i det hele taget flere af de kvaliteter, der er kendetegn ved vin, der er vokset i køligere klimaer, end Californien egentlig er. Ikke overraskende blev Kister med ét overbevist om, at noget af statens bedste Pinot Noir kunne vokse langs dens kyst.
I 1995 begyndte Kistler så at plante Pinot Noir lige overfor den vinmark, hvor den ovenstående Pinot Noir kom fra. Den nyplantede vinmark fik navnet Occidental Vineyard. De næste år gik med sammenligninger mellem de helt nye vine fra den nyplantede vinmark og Pinot Noir fra nærliggende marker, nye opkøb og beplantning. Og i 2011 kunne Kistler åbne Occidental som egentligt vinhus, fuldt ud dedikeret til produktion af Pinot Noir.
Vær den første til at anmelde “2019 Occidental Pinot Noir, Freestone – Sonoma Coast”
Relaterede varer
Tilbud Rødvin
Tilbud Rødvin
Tilbud Rødvin
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.