2020/21 Barbera d’Alba, DOC – Fratelli Revello

100,00 kr.

Smagsnoter:
Dyb rubinrød. Typisk, primærog bær-frugtig Barbera d’Alba med dejlig og saftig smagsfylde. Balanceret og med stor umiddelbar appel.
• Violer, ribs, jordbær, hindbær
• Kirsebær, blommer
• Lakrids

Leverandør Fratelli Revello
Land Italien
Område Piemonte
Type Rødvin
Årgang 2020/21
Druer 100% Barbera
Håndhøstede
Dyrkning Traditionel
Riedel glas Syrah
Passer til Antipasti
Risotti & pastaretter
Carne cruda eller tartar
Pizza
Alkohol 14,50%
Størrelse 75 cl.
Proptype Kork

FRA MOST TIL VIN
Gæret med ca. 6 dages maceration på horisontale temperaturkontrollerede rotofermentatorer, og lagret 10 måneder på ståltanke, hvor den malolaktiske gæring også sker.
POTENTIALE
Nydes for sin umiddelbare primærfrugtighed, og bedst indenfor de første 5 år.

 

Barbera d’Alba fremstilles af druer, der kommer fra Annunziata di La Morra, og er et strålende eksempel på denne saftige, primærfrugtige vin, der har en frisk ganeopkvikkende syre og et meget beskedent tanninindhold. Med sin ligefremme, bærsprudlende karakter er den særdeles let at holde af, og den er sammensat og sansefængende nok til at interessere mere end blot sporadisk. Gastronomisk hører denne vintype til i den første del af det typiske menuforløb i Langhekøkkenet, hvor den er særdeles alsidig og den er skøn lettere afsvalet, hvis man ønsker at drikke rødt i sommervarmen. Også den friske Barbera d’Alba formes af stedet og som det ofte ses er den lysere i bærfrugtsammensætningen end de tilsvarende versioner fra eksempelvis Monforte d’Alba. Revellos Barbera d’Alba fremviser en særdeles indbydende La Morra-karakter.

45 på lager

Kategorier: , ,
2020/21 Barbera d’Alba, DOC – Fratelli Revello

45 på lager

Hej, er der noget, vi kan hjælpe med?

Har du brug for råd og vejledning?