2020 Guado al Tasso – Bolgheri Superiore – DOC – Antinori

1.095,00 kr.

Smagsnoter:

Mørk frugt, krydderier, skovbund og ristet egetræ i aromaen, mens smagen viser ekstremt velbalancerede tanniner. En vin med et fremragende lagringspotentiale, som dog allerede kan nydes nu.
Leverandør Marchesi Antinori S.P.A.
Land Italien
Område Bolgheri
Type Rødvin
Årgang 2019
Druer Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
Petit Verdot
Dyrkning Traditionel
Riedel glas Cabernet Sauvignon / Merlot
Passer til Mørkt kød
Lyst kød
Oste – milde
Fjerkræ
Alkohol 13,50%
Størrelse 75 cl.
Proptype Kork

Vinifikation:
Druerne blev ved levering til kældrene sorteret i to forskellige faser: først ved ankomst og derefter under afstilkning for at garantere, at kun den fineste del af afgrøden gik i gæringstankene. Som i hver årgang blev de individuelle vinmarker underopdelt i en række enkelt parceller, der skulle plukkes på grundlag af årgangsklimaet og druernes karakteristika. Druerne blev derefter gæret i en periode på 15-20 dage i rustfrit ståltanke. Vinen kom på små egetræsfade, hvor den malolaktiske gæring ved udgangen af året blev afsluttet. I februar måned blev vinen fra de bedste parceller valgt og blandet sammen. Guado al Tasso gik derefter tilbage i nye franske egetræsfade.

6 på lager

2020 Guado al Tasso – Bolgheri Superiore – DOC – Antinori

6 på lager

Hej, er der noget, vi kan hjælpe med?

Har du brug for råd og vejledning?