2020 Pieropan – Ruberpan Valpolicella Superiore – DOC

199,00 kr.

Smagekommentar:
Rubinrød farve. Blød, smidig Valpolicella, der fremviser en indtagende aromatisk profil, en raffineret smagsfylde og -længde. En virkelig elegant og vinøs
Valpolicella med et forfinet krydret strejf. 

• Jordbær, variationer af kirsebær, brombær.
• Urter og spiritussyltet frugt.

Leverandør Pieropan
Land Italien
Område Veneto
Type Rødvin
Årgang 2020
Druer 60% Corvina Veronese
30%
Corvinone
Rondinella
Croatina
10% Øvrige
Dyrkning Økologisk
Riedel glas Syrah
Passer til Lam
Stegt, rødt kød
Fyldt pasta
Risotto
Alkohol 14,00%
Størrelse 75 cl.
Proptype Kork

FRA MOST TIL VIN
Maceration i 12 dage og alkoholisk gæring på temperaturkontrollerede ståltanke, ved 23-24° C. Lagring i 18-24 måneder på en kombination af franske 500 liters tonneaux og 25 hl botti, og 1 år på flaske.

POTENTIALE
Udvikles flot i 8+ år.

Ruberpan er fremstillet første gang i 2003. Navnet er sammensat af ordet Ruber, der på latin betyder rubinrød, mens pan henviser til Pieropan. Det er en karakterfuld og kompleks Valpolicella, der glimrer med sin lyse bærfrugt, der kompletteres af noter af konfiterede lyse og mørke kirsebær. Det er en blød, velstruktureret tør rødvin med en stor sanselig appel, der vinder sin karakter fra omtrent den samme druesammensætning eller uvaggio, som genfindes i familiens Amarone, individueret af Vigna Garzons særlige mesoklima.

Kategorier: , ,
2020 Pieropan – Ruberpan Valpolicella Superiore – DOC

Hej, er der noget, vi kan hjælpe med?

Har du brug for råd og vejledning?