2020 Pieropan – Soave Classico Superiore – DOC

129,00 kr.

Smagekommentar:

Pieropan Soave Classico. Husets glimrende basisvin, som falder i de flestes smag.

Lys, strågul farve med grønne reflekser. Frisk primærfrugtig og floral næse med sarte aromaer. I munden opleves en delikat smagsfylde med både nerve og spændstighed i frugten og en fin længde på afslutningen. En skøn, typetro, sommerlig Soave.
• Mandel- og æbleblomster
• Mandler, æbler, gule blommer

Leverandør Pieropan
Land Italien
Område
Underområde
Veneto
Soave
Type Hvidvin
Årgang 2020
Druer 85% Garganega
15% Trebbiano
di Soave
Håndhøstede.
Dyrkning Økologisk
Riedel glas Chardonnay / Viognier
Passer til • Aperitif, antipasti
• Risotto med grøntsager
• Lette fiske-og grøntsags-retter
Alkohol 12,00%
Størrelse 75 cl.
Proptype Skruelåg

FRA MOST TIL VIN
Koldgæring ved 14-18° C på glas-forede cementtanke., hvor vinen efterfølgende også i en årgangsbestemt periode lagres på bærmen/de døde gærceller, før vinen flaskes.

POTENTIALE
Drikkes for sin primærfrugtighed og ungdom.

 

Soave Classico Superiore er en vigtig repræsentant for området og fremstilles overvejende af Garganega, Soaves vigtigste grønne drue, og 15% Trebbiano di Soave, der er en form af Verdicchio. Trebbiano di Soave høstes først, i midten af september, mens Garganega vanligvis høstes i oktober. Hos Pieropan søger man at bevare primærfrugtigheden fra druerne gennem en nænsom vinifikation og skaber på denne måde en tiltalende sommerlig hvidvin, der glimrer med sine sarte aromaer, friske syre og slanke, pålidelige karakter.

Kategorier: ,
2020 Pieropan – Soave Classico Superiore – DOC

Hej, er der noget, vi kan hjælpe med?

Har du brug for råd og vejledning?