2020 Valpolicella Ripasso Superiore – D.O.C. – Marseghina

129,00 kr.

Smagekommentar:
Intenst dyb rubinrød farve i glasset og med frugtige præg af kirsebær krydret med et strejf af mørk chokolade. Blød på tungen med fløjlsagtigt afrundede tanniner, der er perfekt afbalanceret med vinens naturlige syre.

Leverandør Marseghina
Land Italien
Område Valpolicella
Type Rødvin
Årgang 2020
14 måneder
Druer Corvina
Corvinone
Rondinella
Dyrkning Traditionel
Riedel glas Syrah
Passer til Mørkt kød
Kraftige oste
Bøf (på grillen)
Krydrede retter
Pastaretter
Alkohol 14,00%
Størrelse 75 cl.
Proptype Kork

Vinifikation:
Ved Ripasso-produktion anvendes den færdige Valpolicella-vin, som gennemgår en andengæring sammen med drueskallerne fra Amarone-produktionen. Denne proces varer fem dage ved 15-25 grader. Den færdiggærede vin lages i barriques og på store franske fade i 12 måneder Vinen kan ved korrekt opbevaring modnes i 5-8 år.

2020 Valpolicella Ripasso Superiore – D.O.C. – Marseghina

Hej, er der noget, vi kan hjælpe med?

Har du brug for råd og vejledning?