2021 San Giovanni della Sala – Castello della Sala – Antinori

189,00 kr.

Smagsnoter:
San Giovanni della Sala er strågylden med grønne reflekser. Duften er elegant med strejf af lyse blomster og moden frugt som pære og banan. Smagen er fyldig, i god balance og med en lang eftersmag. Vinen har en dejlig friskhed, der gør den spændstig og levende og perfekt til skaldyr, lette fiskeretter og lyst kød.

San Giovanni della Sala fremstilles af Grechetto, Procanico, Pinot Bianco og Viognier, der alle høstes fra parceller med meget lavt udbytte pr. hektar. I kælderen vinificeres hver druesort separat. En del af druerne macererer med drueskindet ved 10° C, for maksimal aroma og smagskoncentration. Mosten gærer på ståltanke, hvor temperaturen ikke får lov at overstige 16° C. Herefter sammenstikkes vinen og lagres med “bundfaldet”, der tilfører vinen yderligere struktur, elegance og rigdom.

Leverandør Antinori
Land Italien
Område
Underområde
Umbria
Orvieto
Type Hvidvin
Årgang 2021
Druer Grechetto
Procanico
Pinot Bianco
Viognier
Dyrkning Traditionel
Riedel glas Chardonnay / Viognier
Passer til
Apéritif
Fisk – lys
Skaldyr
Alkohol 12,00%
Størrelse 75 cl.
Proptype Kork

8 på lager

Kategorier: ,
2021 San Giovanni della Sala – Castello della Sala – Antinori

8 på lager

Hej, er der noget, vi kan hjælpe med?

Har du brug for råd og vejledning?