2021 Weisser Burgunder – Qualitätswein – Bassermann Jordan

159,00 kr.

Smagekommentarer:
På trods af den høje totale syre, er det en Weisser Burgunder med stor glathed og elegance. Frisk og frugtig aroma med fine indtryk af pære, banan, gule blomster og kiwi. Elegant med afbalanceret syre og en blød finish.
Levereandør Bassermann Jordan
Land Tyskland
Område Pfalz
Type Hvidvin
Årgang 2020
Druer 100 % Weisser Burgunder
(Pinot Blanc)
Dyrkning Traditionel
Passer til Fisk – lys
Salater
Alkohol 12,50%
Størrelse 75 cl.
Proptype Skruelåg
Vinifikation:
Efter høsten lå druerne kortvarigt på drueskallerne for at trække mere smag og aroma. Efter skånsom presning blev mosten lagret i rustfri ståltanke. Biologisk syrereduktion blev gennemført parallelt med alkoholgæringen, hvor særlige mikroorganismer omdanner den skarpe æblesyre til en blødere smagende mælkesyre.
2021 Weisser Burgunder – Qualitätswein – Bassermann Jordan

Hej, er der noget, vi kan hjælpe med?

Har du brug for råd og vejledning?