2021 Langhe Nebbiolo – G.D. Vajra

249,00 kr.

Smagsnoter:

Lys, rubinrød farve i glasset og med en levende aroma af rosenblade, friske bær, violer, små hint af mørk frugt, mynte og lavendel. Virkelig en kompleks og elegant vin med fine lag af sprøde, røde frugter, sødmefulde krydderier, appelsinskal, strejf af jordbund og mineralske undertoner.

Leverandør G.D. Vajra
Land Italien
Område Piemonte
Type Rødvin
Årgang 2021
Druer Nebbiolo
Dyrkning Traditionel
Riedel glas Pinot Noir
Passer til Krydrede retter
Alkohol 14,00%
Størrelse 75 cl.
Proptype Kork
Vinifikation:
Høsten udføres manuelt. I vingården udvælges de bedste druer, og gæringen begynder på egen vildgær ved en kontrolleret temperatur, der ikke overstiger 31 grader i 15-20 dage. Derefter lagres vinen i seks måneder i rustfri ståltanke, dog med en lille portion på træfade.
Ifølge Giuseppe Vajra selv er Langhe Nebbiolo dén vin, der viser, hvordan man stræber efter at ramme Nebbiolos reneste udtryk. Druerne kommer fra forholdsvis unge vinmarker omkring vingården, som er fra 10 til 25 år.
Kategorier: , ,
2021 Langhe Nebbiolo – G.D. Vajra

Hej, er der noget, vi kan hjælpe med?

Har du brug for råd og vejledning?