2023 Alvarinho, D.O.C. – Soalheiro

149,00 kr.

Smagsnoter:

Let gylden hvidvin, som oser af eksotisk frugt og lime. Disse bakkes op af mineralske og sprøde toner, som faktisk kan lede tankerne hen mod Riesling. Som størstedelen alle vinho verde’r af høj kvalitet, så perler vinen nærmest ikke. Du fornemmer kun en lidt forfriskende og liflig ”prikken”, som er med til at gøre vine ultra livlig og liflig. Vinen er tør, men slet ikke snerpende. Så hvis du kun har stiftet bekendtskab med regionens søde industri-produkter, så er her den ægte vare!

Leverandør Soalheiro
Land Portugal
Område
Underområde
Vinho Verde
Melgaco
Type Hvidvin
Årgang 2023
Druer Alvarinho
Dyrkning Traditionel
Riedel glas Chardonnay / Viognier
Passer til Terrassevin
Risotto
Skaldyr (på grillen)
Lyse fisk
Alkohol 12,50%
Størrelse 75 cl.
Proptype Kork
Vinifikation:
Druerne høstes manuelt (i små kasser, så de ikke knuses) på vinmarkerne, som ligger tæt på vineriet. Kort transporttid for druerne er vigtig, så de ikke knuses eller sprækker grundet varmen eller transport. Efter presningen, og før selve gæringen, bliver mosten opbevaret køligt i 48 timer, hvor den giver aromastoffer og rygrad fra bærmen.
2023 Alvarinho, D.O.C. – Soalheiro

Hej, er der noget, vi kan hjælpe med?

Har du brug for råd og vejledning?