2022 Giardino Toscana – IGT – Santa Cristina

119,00 kr.

Smagsnoter:
Smuk laksefarvet og med en behagelig aroma af vilde jordbær, modne æbler, pink grapefrugt og roser. Blød på tungen med en sprød friskhed.

Leverandør Santa Cristina
Land Italien
Område Toscana
Type Rosévin
Årgang 2022
Druer Cabernet Sauvignon
Merlot
Sangiovese
Dyrkning Traditionel
Riedel glas Rosé
Passer til Grøntsager
Wok-mad
Fisk
Alkohol 1
Størrelse 75 cl.
Proptype Kork

Vinifikation:
En del af de høstede druer blev afstilket, knust og meget forsigtigt presset. Den anden del blev afstilket, knust og efterladt til maceration i flere timer i rustfri ståltanke for bedst muligt at udvinde aromaer fra drueskindet. Den resulterende most blev afkølet til en temperatur på 10 °C for at fremme naturlig klaring. Efter 48 timer blev vinen overført til kar i rustfrit stål, hvor alkoholisk gæring fandt sted ved en temperatur, der ikke oversteg 15 °C. Giardino blev lagret i rustfri ståltanke ved en konstant temperatur på 10 °C for at bevare vinens aroma.

2022 Giardino Toscana – IGT – Santa Cristina

Hej, er der noget, vi kan hjælpe med?

Har du brug for råd og vejledning?