Barbaresco DOCG Francesco Versio, 2020

Francescos Barbaresco laves i en opdateret, traditionel
stil og hans produktionsfilosofi har en række sammenfald med Gian Luca Colombos, og det er karakteristisk, at helt moderne ønologiske indsigter og et
ideal om drikbarhed på afgørende vis medformer vinens karakter: Der er ingen fast opskrift, og tilgangen
afstemmes efter året, men man vil ikke finde toastede
fade i kælderen her. Vinen er finessepræget og vidunderligt sammensat og velsmagende og Francesco bringer med stor nænsomhed dyrkningsstederne til at udtrykke sig i den færdige vin. Der laves ca. 3000 flasker
årligt af denne sjælfulde Barbaresco.