Château Plince – Pomerol 2014 – 0,75 l.

Elegant fylde, der ikke kammer over i fedme. Bløde tanniner og med en skøn og velduftende aroma af blommer, chokolade, egetræ og modne bær.

Château Plince er et af de klassiske vinslotte i Pomerol og ligger lige uden for landsbyen Catusseau. Her går tiden, uden at det på overfladen egentlig kan ses, og i over fire generationer har det været ejet af familien Moreau. Slottet ligger ved det østlige udløb af floden Libourne og strækker sig over 10 hektarer. Heraf er de 8,66 brugt til vinmarker – helt præcist 84% Merlot og 16% Cabernet Franc, også kaldet Bouchet.
Vinmarkerne er plantet i mørkt sand med jernrige underlag. Druestokkene bliver passet ganske traditionelt, men meget nænsomt gennem hele året for at kunne skabe druer ved optimal modenhed, som er et smukt udtryk for områdets terroir. Vinene vinder jævnligt priser og fik bl.a. guld ved Concours Agricole de Paris for 2000-, 2007-, 2012- og 2016-årgangene. Her er tale om klassisk Pomerol med smukke indtryk af frugt og med en dybde og koncentration, som er kendetegnende for appellationen.