Espero, Cocoa & Rum, Spirits – 0,7 l. – 40%

Espero Cocoa & Rum er en perfekt kombination af de bedste “Rums” fra Den Dominikanske Republik og rene Criollo-kakaobønner. Criollo er en af de mest sjældne kakaobønner, kendt for sin rige, fyldige aroma og dybe, bløde smag. Den er foretrukket af chokoladeproducenter og bruges til at skabe noget af verdens bedste chokolade. Criollo-bønner udgør kun omkring 3 til 5 procent af verdensmarkedet.

Disse kakaobønner af høj kvalitet har en kompleks smagsprofil med kraftige frugtagtige eller krydrede smagsnuancer og meget lidt bitterhed. De blandes normalt med andre sorter, fordi de er sjældne og dyre. En magisk opskrift, en manifestation af viden, erfaring og tradition, alt sammen kombineret i denne fine likør.