Graham’s Portvinssmagning – MasterClass Med Gustavo Devesas & Middag – Fredag Den. 6 Nov. Kl. 18:30

Vinspecialisten Frederikshavn og Holmbergs Køkken har fornøjelsen at invitere til en unik WINEMAKER’S DINNER.
En aften med god gastronomi og dejlige vine fra Graham’s.
Gustavo Devesas fra Graham’s vil kommentere de portvine der serveres på aftenen på flydende engelsk.

Arrangementet finder sted hos:
Holmbergs køkken i siloen Silovej 8, 9 sal, 9900 Frederikshavn

Menu/vine:

Velkomst bobler: Vértice Cuveé Sparkling

Til Masterclass:

Udvalg af 3 hårde oste
– Comté
– Gammel Knas
– Pecorino Toscana med mandler

Serveres med:
• Friskbagt brød & knækbrød
• Ristede mandler og nødder
• Let kompot

10 Års Tawny
20 Års Tawny
30 Års Tawny
1997 Single Harvest Tawny

Middag:

Hovedret

Braiseret krondyr
Kraftig peberglace på vildtfond
Smørvendte små kartofler

Vintergrønt
Bagte jordskokker, glaserede gulerødder og grønkål

Dessert – Chokoladevariation

Intens chokoladekage
Mørk chokolademousse
Solbærganache
Syltede brombær & solbær
Sprød crumble

Six Grapes Reserve Ruby
Crusted Ruby 2015
Vintage Port 2019, Quinta do Vesuvio

 

Print kvitteringen som bliver sendt via e-mail – den gælder som billet.

Billetter købes på www.dengyldneloeve.dk og tilmelding er bindende.  (Ved check out, vælges afhentning i butik, så der ikke pålægges fragt)

For en god ordens skyld gør vi opmærksom på at i henhold til “Lov om visse forbrugeraftaler § 17 stk. 2 jf. § 9 stk. 2 nr. 2a” er køb af billetter ikke omfattet af fortrydelsesretten.

Bliver du/I forhindret i at deltage, kan billetterne evt. videresælges via et opslag på vores Facebook side.