Muga Rosé 2025

Mugas lækre og populære rosévin er et nydelsesfuldt bidrag til sommerens glæder og lyse indslag, hvor den blå Garnacha og den hvide Viura-drue danner fælles front mod verdens alt for store mængder af intetsigende rosé!

Vinificering

Hemmeligheden hos Muga Rosé er kvalitet, tålmodighed og en personlighed, som ikke skammer sig over sit ophav. Efter 12 timers udblødning med skind gærer mosten i ca. 25 dage i gamle 200-liters egetræsfade, og netop i fadet ligger beviset på ambitionsniveauet, idet Muga ikke tøver med at lade den udvikle sig videre på fadene i 2 måneder inden den hældes videre på ståltanke og siden på flaske.

To måneder er ikke meget, hvorfor vinen aldrig opbygger en decideret træ-smag, men strukturen og dybden tilegner sig alligevel en ekstra dimension, der løfter dens kvalitet og adskiller den fra mængden:

Aroma og smag

Farven er elegant lakse-inspireret, og aromaen byder både på jordbær, rosenblomst, nektariner, citrusfrugter og en lille antydning af knuste sten, hø og bagværk.

I munden er vinen blød, frisk og med en skøn mineralsk saftighed samt en fyldig, behagelig og frugtfyldt eftersmag.

Serveringsforslag

Muga Rosé betragtes på den baggrund som en ganske gastronomisk rosé, og den gør sig da også upåklageligt til retter med både fisk og skaldyr, salater, kylling eller til en blandet valenciansk paella.