Sort Te – Assam FBOP

Kraftig, meget krydret og typisk maltet smag der præger Assam te. Kan med fordel drikkes med lidt mælk, det giver teen en lettere “blødhed”. Teen er småbladet. Assam te dyrkes nær havets overflade og altså ikke i højland som f.eks Darjeeling te. Den karakteristiske Assam te smag fremkommer pga. det meget næringsrige jord fra den store mængde nedbør i monsun perioden, som herefter giver meget høj luftfugtighed.