Stauning R.Y.E. PX | Sherry Oak Whisky, – 0,7 l. – 46%

Stauning R.Y.E. PX løfter vores signatur R.Y.E. whisky til et dybere og mere nuanceret udtryk – med mere frugt, mere fylde og et mere afrundet udtryk. Den bygger videre på fundamentet i den danske rugtradition og tilføres ekstra dybde gennem nøje udvalgte fade med en lang finish på Pedro Ximénez sherryfade.

Den starter, hvor Stauning altid starter: lokal rug og byg fra den danske vestkyst, 100% gulvmaltet og ovntørret på destilleriet, og dobbeltdestilleret i 24 små kobber pot stills, opvarmet over åben ild.

PX-fadene tilføjer mørk frugt og en blød, fløjlsagtig sødme, der komplimenterer rugens krydrede karakter. Forvent varme krydderier og tørrede frugter i duften, efterfulgt af karamelliseret figen, moden blomme og ristet eg i smagen. Fyldig og afbalanceret med en lang, frugtig og blidt varmende afslutning.