2019 Cedar Rock Cabernet Sauvignon

Californiske Cedar Rock er specialister i at bringe lethed og elegance ind i deres vine, således at de kan også bruges til andet end grillmaden. Beviset finder du ikke mindst i denne Cabernet Sauvignon, som tjener et væld af formål og anledninger og som først of fremmest smager dejligt af Cabernet Sauvignon!

Aroma og smag

Vinen har en flot rubinrød farve, der matcher aromaens fyldige men ikke overgjorte essens af solbær, mørke kirsebær, grafit, cedertræ, tørrede urter og mokka.

På tungen er vinen flot afbalanceret med bløde tanniner, en rank og blød krop samt et langt, elegant finish.

Serveringsforslag

Cedar Rock Cabernet rummer både stringens, sødme og syrlighed, hvilket gør den livlig og sjov at drikke uden tilbehør, selvom den har rigeligt intensitet til også at mødes med mad. Den kan således både tage kampen op med okse, gris (hvem sagde pulled pork?!), burgere eller diverse blandede tapas-fornøjelser.

Vi anbefaler servering ved 15-17 grader.