En del af VinspecialistenViser alle 3 resultater
Winemakers Dinner på Restaurant Essens Torsdag d. 5 september 18.30
Kom til et uformelt arrangement og mød Etienne Defossé. Hør historien bag de mange spændende vine fra Deutz Champagne & Delas. Du kan godt begynde at glæde dig... I vil få lov til at smage forskelligheden i champagne, samt den gode klassiske smag af Rhône. Men den hemmelige opskrift på når mad og vin går op i højere enhed, vil vi lade Jer være med til at skabe...
Menu fra Essens
Hapsere Krustader med røget kulmule Krustader med jomfruhummer Hvilling estragon, hasselnødder og rød salat Hummerpolenta med grillet urter Tomat og græskar med purløgsblomster Rokkevinge og persille
Vores gode brød og smør
Hovedret Langtidsstegt kalveculotte med grønne sager fra vores mark, god sauce og sprødt
Dessert Hindbær, sorbet på havesyre, hvid chokolade og sprødt
Vin-menu Deutz Brut Classic Deutz Champagne - Blanc de Blanc 2011 Deutz Champagne Sakura - non vintage Deutz Champagne Vintage Rosé 2013
Saint esprit Cotes des Rhone Delas 2017 Crozes-Hermitage, Domaine des Grands Chemins 2016
Deutz Champagne Demi-Sec Vintage 2012
Restaurant Essens: Danmarksgade 69, 9900 FrederikshavnRestaurant Essens har fokus på hygge, personlighed og kvalitet. Omdrejningspunktet skal være den gode smag og hygge.Feel good food - fordi det kan mærkes og smages, når råvarerne er helt friske og af høj kvalitet.
