Viser 1–12 af 16 resultater
250,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Det er Bordeaux Supérieur på et brølende højt niveau. 2004 viser sig nu fra sin absolut bedste og generøse side. Tanninerne er nu modne og bløde. Der er masser af mørk saftig bærfrugt, men nogle af de lækre tertiære nuancer er begyndt at træde frem. Her imponerer vinen virkelig med et væld af spændende facetter med skovbund og krydderier. Strukturen er stor og eftersmagen ikke til at slippe af med. Poesi på flaske? Måske. Det er i hvert fald et seriøst godt glas vin!
Leverandør | Chateau L´Escart | Land | Frankrig | |
Område | Bordeaux | Type/Farve | Rødvin | |
Årgang | 2005 | Drue | Merlot Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Petit Verdot | |
Fadlagring | 12 mdr. | Dyrkning | Traditionel | |
Riedel glas | Cabernet Sauvignon / Merlot | Serveringsforslag | Mørkt kød Vildt Bøf (på grillen) | |
Alkohol | 13,50% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. |
Vinifikation:
Efter den alkoholiske gæring udblødes mosten (maceration) i ca. 12 dage. Vinen lagrer på 60% nye franske egetræsfade i 12-15 måneder.
400,00 DKK
Indbydende duft af lakrids, brombær, krydderier og lette toner af tobak. Intens og koncentreret smag med fede tanniner og en let syre, som afbalancerer vinen.
Bernard Magrez er en mand med en helt naturlig pondus og karisma. Typen, der ikke behøver at vise muskler, men har dem om nødvendigt. Bernard Magrez er blevet rig på at sælge spiritus og har i dag solgt firmaet William Pitters og brugt pengene på ikke mindre end ca. 35 vinslotte i hele verden, bl.a. Premières Côtes de Blaye, Haut-Médoc, Saint-Émilion, Côtes-du-Rhône, Uruguay, Marokko og Spanien. Hovedvægten ligger dog i Bordeaux med bl.a. det tidligere danskejede Château Fombrauge og 4. cru Classé slottet La Tour Carnet.. Og stoltheden er Château Pape Clément, som Bernard Magrez har ejet i 40 år.
Ud fra filosofien om, at Bordeaux i dag har to muligheder - priserne ned eller kvaliteten op - har Bernard Magrez valgt det sidste. Og han har vist, at der kan laves supervin i alle appellationer. Lidt som vi har oplevet det med Château Mouton. En Bordeaux AOC alle rystede på hovedet af i starten, men som i dag er en af vores bedst sælgende Bordeaux-vine med et fast loyalt klientel.
På stort set alle Bernard Magrez' vinslotte foretages "pink høst", dvs. halvdelen af druerne fjernes, når de har taget farve. Den "rigtige" høst foregår også som oftest manuelt, og druerne sorteres enkeltvist, som var de perler, af kompetente hænder på de større slotte. Kun druer, som er hele, sunde og ikke har rester af saft fra knuste druer på sig, går til "Grand Vin", eksempelvis Château La Tour Carnet. Resten går til andenvinen
Superdyr vinificering, ultraomhyggelig markpleje og alt det andet kedelige.
Når man spørger Bernard Magrez om, hvordan han har fået den succes, han har, er hans svar lige så enkelt: "Ved at lytte".
Hans vine er en livsstil. Uanset hvorfra i verden, de kommer, er man altid sikker på én ting. De er perfekte. Som han selv!
Tilføj til kurv
Vinifikation
Druerne håndplukkes. Gæringen foregår på traditionel vis på nye franske egetræsfade. Produceres med meget lavt udbytte og der er kun få flasker tilgængelige hvert år.
549,00 DKK
Smagekommentar:
Dyb, mørklilla i glasset med lysere, lilla skær. Masser af flotte indtryk af mørk frugt, blommer og viol, modne, mørke kirsebær og lakrids. I aromaen også en smule parfumeret pibetobak. Fine, elegante tanniner i en blød og præcis mundfylde. Åben, let og elegant med en lang eftersmag, flot stringens og fine mineraler.
Tilføj til kurv
Leverandør | Château La Serre |
Land | Frankrig |
Område | Bordeaux Saint-Émilion |
Type Lagringspotentiale | Rødvin Op til 20 år. |
Årgang Klassifikation | 2012 Grand Cru Classé |
Druer | Cabernet Franc Merlot |
Dyrkning | Traditionel |
Riedel glas | Cabernet Sauvignon / Merlot |
Passer til | Stegeretter Lagrede oste Lam Mørkt kød |
Alkohol | 13,50% |
Størrelse | 75 cl. |
Proptype | Kork |
299,00 DKK
Smagekommentar:
Elegant fylde, der ikke kammer over i fedme. Bløde tanniner og med en skøn og velduftende aroma af blommer, chokolade, egetræ og modne bær.
Château Plince er et af de klassiske vinslotte i Pomerol. Her går tiden, uden at det på overfladen egentlig kan ses. Vinene vinder jævnligt priser og fik bl.a. guld ved Concours Agricole de Paris for 2000-, 2007-, 2012- og 2016-årgangene. Slottet ligger ved det østlige udløb af floden Libourne og strækker sig over 10 hektarer. Heraf er de 8,66 brugt til vinmarker - helt præcist 84% Merlot og 16% Cabernet Franc, også kaldet Bouchet.
Tilføj til kurv
Leverandør | Château Plince |
Land | Frankrig |
Område Underområde | Bordeaux Pomerol |
Type Fadlagring | Rødvin 12-18 måneder |
Årgang | 2013 |
Druer | Cabernet Franc Merlot Cabernet Sauvignon |
Dyrkning | Traditionel |
Riedel glas | Cabernet Sauvignon / Merlot |
Passer til | Lagrede oste Lyst kød Mørkt kød |
Alkohol | 13,00% |
Størrelse | 75 cl. |
Proptype | Kork |
279,00 DKK
Smagekommentar:
Tæt og fast vin, hvor blommer, blåbær, egetræ og sødmefulde urter spiller op i indtrykket. I næsen fornemmer man også en smule tørrede blomster. Mellem fyldig og med en tæt eftersmag. En flot vin med en elegant mineralitet og en fin syre. En vin, der kan gemmes og vil blive blødere.
Chateau Haut Ségottes er ejet og drevet af Madame Danielle Meunier, der med vanlig fransk pomp og pragt bliver kaldt en “vigneronne extraordinaire”. Hun er fjerde generation i hendes familie, der passer de ni hektarer, der følger med ejendommen i hjertet af Saint Émilion. Det var hendes oldefar, der købte den i 1860 og vandt guldmedaljer for sine vine i 1912 ved Concours Agricole i Paris
Madame Meunier overtog i 1972 og passer de 60% Merlot, 35% Cabernet Franc og 5% Cabernet Sauvignon. Produktionen er grundig, fuldstændig kontrolleret og ren. Vinene er år efter år et smukt udtryk for området og for én passioneret winemakers nærmest uendelige dedikation.
Tilføj til kurv
Leverandør | Château Haut Segottes |
Land | Frankrig |
Område Underområde | Bordeaux Saint-Émilion |
Type | Rødvin |
Årgang Fadlagring | 2014 12-18 måneder |
Druer | Cabernet Franc Merlot |
Dyrkning | Traditionel |
Riedel glas | Cabernet Sauvignon / Merlot |
Passer til | Lyst kød Vildt Mørkt kød |
Alkohol | 14,50% |
Størrelse | 75 cl. |
Proptype | Kork |
375,00 DKK
Smagekommentarer:
Det skaber en meget mørk vin med en kraftfuld bouquet. Smagen er elegant rank med saftig fylde og en markeret tannin der bevidner at vinen tåler lang lagring på flaske. Eftersmagen er blommeagtig og ekstremt vedholdende. En stor og saftig oplevelse.
Vinifikation:
Vine lagres i 17 måneder på klassiske franske egefade hvoraf 90% er helt nye.
Tilføj til kurv
Passer til | Land | Frankrig | Område | Bordeaux | |||
Underområde | Saint-Emilion | Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2014 | ||
Proptype | Kork | Dyrkning | Traditionel | Alkohol | 13,5% | ||
Flaskestørrelse | 75 cl | Drue | 80% Merlot 2% Cabernet Sauvignon 18% Cabernet Franc | Serveringsforslag | Mørkt kød Oste - kraftige Vildt |
99,00 DKK
Smagekommentarer:
Solmoden intens og frugtig stil. Meget behagelig og elegant vin med masser af mørke røde bær og chokolade i både duft og smag.
Vinifikation:
Vinificeret på træ og derefter opbevaret ni måneder på træfade.
Tilføj til kurv
Leverandør | Château Pierrail |
Land | Frankrig |
Område | Bordeaux |
Type Klassifition | Rødvin Bordeaux Supérieur |
Årgang | 2016 |
Druer | Cabernet Sauvignon Merlot |
Dyrkning | Traditionel |
Riedel glas | Cabernet Sauvignon/Merlot |
Passer til | Oste - milde Krydrede retter Mørkt kød |
Alkohol | 14,50% |
Størrelse | 75 cl. |
Proptype | Kork |
299,00 DKK
Smagekommentar:
Solmoden, intens og frugtig stil. Behagelig vin, imødekommende og elegant vin med masser af mørke røde bær og chokolade i både duft og smag.
Vinifikation:
Vinificeret på træ og derefter opbevaret ni måneder på træfade.
Tilføj til kurv
Leverandør | Château Pierrail |
Land | Frankrig |
Område | Bordeaux |
Type | Rødvin |
Årgang | 2016 |
Druer | Cabernet Sauvignon, Merlot |
Dyrkning Fadlagring | Traditionel 9 måneder |
Riedel glas | Cabernet Sauvignon, Merlot |
Passer til | Mørkt kød Krydrede retter Vildt Oste - kraftige |
Alkohol | 14,50% |
Størrelse | 150 cl. |
Proptype | Kork |
119,00 DKK
Smagekommentar:
Smuk dybrød i glasset og med en udtryksfuld aroma, der leverer små nuancer af lakrids, krydderier, jordbær og skovbund. På tungen får du straks saftige indtryk med flot balancerede tanniner rundet af med en frisk eftersmag med præg af røde bær. Vinen består af Merlot og Cabernet Franc, udvalgt af Christian og Edouard Moueix. Den lerede og sandede jord er rig på småsten, hvor Merlot-druen giver dybde og kompleksitet, mens Cabernet Franc bidrager til det samlede billede med krop og struktur.
Tilføj til kurv
Leverandør | Ets. Jean-Pierre Moueix |
Land | Frankrig |
Område | Bordeaux |
Type | Rødvin |
Årgang Fadlagring | 2016 12 måneder |
Druer | Cabernet Franc Merlot |
Dyrkning | Traditionel |
Riedel glas | Cabernet Sauvignon / Merlot |
Passer til | Oste - milde Mørkt kød Mørkt kød |
Alkohol | 13,50% |
Størrelse | 75 cl. |
Proptype | Kork |
139,00 DKK
Smagekommentar:
Noter af solbær, peber og lakrids. God skruktur og finish
Tilføj til kurv
Leverandør | Ets. Jean-Pierre Moueix |
Land | Frankrig |
Område Underområde | Bordeaux Médoc |
Type Fadlagring | Rødvin 4 måneder |
Årgang | 2016 |
Druer | Cabernet Franc Merlot Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon |
Dyrkning | Traditionel |
Riedel glas | Cabernet Sauvignon / Merlot |
Passer til | Krydrede retter Mørkt kød |
Alkohol | 14,00% |
Størrelse | 75 cl. |
Proptype | Kork |
179,00 DKK
Læs mere
Smagekommentarer:
”Seek, and you will find” lyder et bibelsk ordsprog. Mon ikke, at det også gælder vin? Der findes faktisk fremragende vine i Bordeaux, hvor man ikke skal tømme pengepungen, for at nyde dem. Du skal blot lede lidt. Chateau Le Bellevue Claribes er én af dem, og det er landvine med masser af charme. Vinen er udvalgt med omhu fra slottets bedste fade. Moden og frugtig i stilen kombineret med et godt tanninbid, der klæder frugten. Koncentreret Merlot-frugt, som leverer masser af mørke bær, kaffe og chokolade. Skøn balance i eftersmagen.
Vinifikation:
Leverandør | Sarl Fontana Vins |
Land | Frankrig |
Område | Bordeaux |
Type | Rødvin |
Årgang | 2018 |
Druer | 100% Merlot |
Dyrkning | Traditionel |
Riedel glas | Cabernet / Merlot |
Passer til | Mørkt kød Bøf (på grillen) Stegeretter |
Alkohol | 14,00% |
Størrelse | 75 cl. |
Proptype | Kork |
Druerne bliver nøje udvalgt fra de bedste og lavtydende vinstokke, for at give den mest koncentrerede frugt. Vinen gennemgår maceration i 30 dage med alkoholisk gæring på rustfrie ståltanke. Vinen bliver efterfølgende fadlagret.
99,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
”Seek, and you will find” lyder et bibelsk ordsprog. Mon ikke, at det også gælder vin? Der findes faktisk fremragende vine i Bordeaux, hvor man ikke skal tømme pengepungen, for at nyde dem. Du skal blot lede lidt. Chateau Le Breton er én af dem, og det er landvine med masser af charme. Dybrød kerne med flot lilla kant. Vinen byder sig til med masser af lækker blød Merlot-frugt og godt syrebid. Vinen har en flot indbydende aroma med noter af kirsebær og solbær.
Leverandør | Sarl Fontana Vins |
Land | Farnkrig |
Område | Bordeaux |
Type | Rødvin |
Årgang | 2018 |
Druer | Merlot Cabernet Franc |
Dyrkning | Traditionel |
Riedel glas | Cabernet / Merlot |
Passer til | Mørkt kød Stegeretter |
Alkohol | 14,50% |
Størrelse | 75 cl. |
Proptype | Kork |
Vinifikation:
Druerne bliver nøje udvalgt fra de bedste og lavtydende vinstokke, for at give den mest koncentrerede frugt. Vinen gennemgår maceration i 30 dage med alkoholisk gæring på rustfrie ståltanke. Vinen bliver efterfølgende fadlagret.