En del af VinspecialistenEvents hos Vinspecialisten Frederikshavn
Spændende smagninger, m.v. året rundt
Deltag i vores spændende arrangementer i butikken
Klik her for at se hvornår det næste event finder sted.
Nyeste varer
Smagekommentarer: Essensen af en australsk frugtbombe med karakter af kraftig saftig og fed brombær kirsebær og solbær underbygget af en krydret fed og cremet stil.
Vinifikation: Det helt specielle ved Juveniles er at den slet ikke fadlagres men udelukkende vinificeres på rustfri stål for ikke at forstyrre den fine frugt og karakteren fra jordbunden. Frugten er imidlertid så koncentreret at mange ville tro den havde fået fad.
Tilføj til kurv| Leverandør | Torbreck Vintners Pty Ltd. | Land | Australien | |
| Område | South Australia | Underområde | Barossa Valley | |
| Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2016 | |
| Drue | 60% Grenache Noir 20% Syrah 20% Mourvèdre | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Syrah | Flasker pr. Colli | 12 | |
| Serveringsforslag | Mørkt kød Oste - kraftige Vildt Oste - milde Krydrede retter | Alkohol | 15,00% | |
Smagekommentarer:
Fin kirsebærrød farve med en flot og kompleks aroma af røde og mørke frugter og små hint af balsamico. I baggrunden kommer også nelliker, bagværk og tørret frugt som følge af vinens fadlagring. Smagen holder, hvad aromaen lover. Du får vanilje, nelliker, kirsebær og blommer, urter og pebermynte. Blød på tungen med en mellemfed krop og en let, forfriskende syre. Max Reserva Red Blend 2016 lever op til sit gode navn!
| Leverandør | Vina Errazuriz | Land | Chile | |
| Område | Aconcagua Valley | Type/Farve | Rødvin | |
| Årgang | 2016 | Drue | 15% Merlot 70% Cabernet Sauvignon 10% Syrah 5% Petit Verdot | |
| Fadlagring | 12 måneder | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Cabernet Sauvignon | Flasker pr. Colli | 6 | |
| Serveringsforslag | Mørkt kød Vildt Krydrede retter | Alkohol | 13,50% | |
Vinifikation:
Druerne blev håndplukket, sorteret, afstilket, knust og placeret i åbne ståltanke for at gære. Vinen blev lagret på franske egetræsfade, hvoraf 15% var nye, for malolaktisk gæring, dvs. efter den alkoholiske gæring. Her fik vinen lov til at ligge i 12 måneder.
Smagekommentarer:
Mørk og intens kirsebærrød med en kompleks aroma, som afslører blommer, muskatnød, let balsamico og ristede noter, hvis den får lov til at åbne sig op og trække vejret. Dyb og silkeblød på tungen med en meget flot og velstruktureret krop, der bugner af modne frugter og en flot mineralitet. Vinen runder af med en lang eftersmag, fin syrlighed og bløde tanniner.
| Leverandør | Cillar de Silos S.L. | Land | Spanien | |
| Område | Ribera del Duero | Type/Farve | Rødvin | |
| Årgang | 2016 | Drue | 100% Tempranillo | |
| Fadlagring | 16 måneder | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Tempranillo | Flasker pr. Colli | 12 | |
| Serveringsforslag | Vildt Fjerkræ Krydrede retter Fjerkræ (på grillen) Vildt (fugle) | Alkohol | 14,00% | |
Smagekommentarer:
Mørk kirsebærrød med et violet skær i glasset. På én gang en elegant og moden aroma af røde og mørke, let syrlige bær som hindbær og modne skovbær. Hertil sødmefulde krydderier som muskatnød, nelliker og vanilje, cedertræ, let brændt træ og lakrids. Fyldig og blød på tungen med en fin struktur og balance. En let, forfriskende syrlighed og modne tanniner giver vinen et langt liv og vil med tiden gøre den endnu mere blød.
| Leverandør | Cillar de Silos S.L. | Land | Spanien | |
| Område | Ribera del Duero | Type/Farve | Rødvin | |
| Årgang | 2016 | Drue | 100% Tempranillo | |
| Fadlagring | 13 måneder | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Tempranillo | Flasker pr. Colli | 12 | |
| Serveringsforslag | Mørkt kød Bøf (på grillen) Stegeretter Simreretter Pastaretter | Alkohol | 14,00% | |
Tilbud
Smagekommentarer: Essensen af en australsk frugtbombe med karakter af kraftig saftig og fed brombær kirsebær og solbær underbygget af en krydret fed og cremet stil.
Vinifikation: Det helt specielle ved Juveniles er at den slet ikke fadlagres men udelukkende vinificeres på rustfri stål for ikke at forstyrre den fine frugt og karakteren fra jordbunden. Frugten er imidlertid så koncentreret at mange ville tro den havde fået fad.
Tilføj til kurv| Leverandør | Torbreck Vintners Pty Ltd. | Land | Australien | |
| Område | South Australia | Underområde | Barossa Valley | |
| Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2016 | |
| Drue | 60% Grenache Noir 20% Syrah 20% Mourvèdre | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Syrah | Flasker pr. Colli | 12 | |
| Serveringsforslag | Mørkt kød Oste - kraftige Vildt Oste - milde Krydrede retter | Alkohol | 15,00% | |
Smagekommentarer:
Fin kirsebærrød farve med en flot og kompleks aroma af røde og mørke frugter og små hint af balsamico. I baggrunden kommer også nelliker, bagværk og tørret frugt som følge af vinens fadlagring. Smagen holder, hvad aromaen lover. Du får vanilje, nelliker, kirsebær og blommer, urter og pebermynte. Blød på tungen med en mellemfed krop og en let, forfriskende syre. Max Reserva Red Blend 2016 lever op til sit gode navn!
| Leverandør | Vina Errazuriz | Land | Chile | |
| Område | Aconcagua Valley | Type/Farve | Rødvin | |
| Årgang | 2016 | Drue | 15% Merlot 70% Cabernet Sauvignon 10% Syrah 5% Petit Verdot | |
| Fadlagring | 12 måneder | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Cabernet Sauvignon | Flasker pr. Colli | 6 | |
| Serveringsforslag | Mørkt kød Vildt Krydrede retter | Alkohol | 13,50% | |
Vinifikation:
Druerne blev håndplukket, sorteret, afstilket, knust og placeret i åbne ståltanke for at gære. Vinen blev lagret på franske egetræsfade, hvoraf 15% var nye, for malolaktisk gæring, dvs. efter den alkoholiske gæring. Her fik vinen lov til at ligge i 12 måneder.
Smagekommentarer:
Mørk og intens kirsebærrød med en kompleks aroma, som afslører blommer, muskatnød, let balsamico og ristede noter, hvis den får lov til at åbne sig op og trække vejret. Dyb og silkeblød på tungen med en meget flot og velstruktureret krop, der bugner af modne frugter og en flot mineralitet. Vinen runder af med en lang eftersmag, fin syrlighed og bløde tanniner.
| Leverandør | Cillar de Silos S.L. | Land | Spanien | |
| Område | Ribera del Duero | Type/Farve | Rødvin | |
| Årgang | 2016 | Drue | 100% Tempranillo | |
| Fadlagring | 16 måneder | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Tempranillo | Flasker pr. Colli | 12 | |
| Serveringsforslag | Vildt Fjerkræ Krydrede retter Fjerkræ (på grillen) Vildt (fugle) | Alkohol | 14,00% | |
Smagekommentarer:
Mørk kirsebærrød med et violet skær i glasset. På én gang en elegant og moden aroma af røde og mørke, let syrlige bær som hindbær og modne skovbær. Hertil sødmefulde krydderier som muskatnød, nelliker og vanilje, cedertræ, let brændt træ og lakrids. Fyldig og blød på tungen med en fin struktur og balance. En let, forfriskende syrlighed og modne tanniner giver vinen et langt liv og vil med tiden gøre den endnu mere blød.
| Leverandør | Cillar de Silos S.L. | Land | Spanien | |
| Område | Ribera del Duero | Type/Farve | Rødvin | |
| Årgang | 2016 | Drue | 100% Tempranillo | |
| Fadlagring | 13 måneder | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Tempranillo | Flasker pr. Colli | 12 | |
| Serveringsforslag | Mørkt kød Bøf (på grillen) Stegeretter Simreretter Pastaretter | Alkohol | 14,00% | |
Følg os på Facebook
Om os
Dav kære kunde..
Mit navn er Jens Dahl. I oktober 2012 bestemte jeg mig for, at udleve min drøm – nemlig at åbne min egen lille vinbutik med udsøgte vin, specialøl, rom, whiskey, cognac, spiritus, kaffe, te, chokolade og specialiteter fra både Danmark og udlandet.
Jeg har en lille vinforretning i det nordligste Danmark og jeg har nu bestemt, at hele Danmark skal have adgang til min skønne lille biks. Derfor har jeg lavet denne webside.
Jeg har kun varer jeg selv kan stå inde for, det vil sige, kun kvalitets varer jeg selv vil benytte.
Her på websiden vil du altid kunne finde, et bredt udvalg af mine udsøgte varer og en masse gode tilbud på dem.
I er altid velkomne til at kontakte os, med specielle ønsker, og jeg vil gøre alt for at tilgodese jeres ønsker.
Jeg er altid villig til at, hjælpe med tilbud og vejledning til firmagaver og hvad I ellers har af specielle gave ønsker. Er der tale om store leverancer af firmagaver, er jeg altid klar med et godt tilbud, d.v.s ”Hjallup-priser”!!!
I er altid velkomne til at kontakte mig pr. mail eller tlf.
