En del af Vinspecialisten
Events hos Vinspecialisten Frederikshavn
Spændende smagninger, m.v. året rundt
Deltag i vores spændende arrangementer i butikken
Klik her for at se hvornår det næste event finder sted.
Nyeste varer
119,00 DKK
Smagekommentar:
Klassisk smuk rubinrød med violette nuancer. Næsen bliver forkælet med hint af ribs og brombær, efterfulgt af fine strejf af balsamico, vanilje, tobak og kakao. Blød og fyldig med sødmefulde tanniner i en let tilgængelig vin, der er meget behagelig at drikke.
Fra Drue til vin:
Druerne blev gæret i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke. Maceration på drueskindene blev skete ved temperaturer, der ikke oversteg 28 grader i 8-10 dage. Den malolaktiske gæring blev afsluttet i begyndelsen af vinteren. Vinen blev lagret i rustfri stålkar i omkring 12 måneder og en yderligere periode på fire måneder på flaske.
Syditalienske Tormarescas egen fortolkning af verdens mest udbredte druetype, ærkefranske Cabernet Sauvignon. Den mest alsidige druesort i Puglia viser Tormarescas kunnen med en vin i stor harmoni.
Tilføj til kurv
| Leverandør | Tormaresca |
| Land | Italien |
| Område | Puglia |
| Type | Rødvin |
| Årgang | 2019 |
| Druer | Cabernet Sauvignon |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Cabernet / Merlot |
| Passer til | |
| Alkohol | 14,00% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Kork |
Tormaresca
Tormaresca er traditioner og mennesker i hjertet af Apulien i det sydlige Italien. En lang, vinøs historie og samtidig innovation. Her er varme, karakter og personlighed i spandevis og et stort potentiale for fremragende vine i det flotte terroir i hælen i den italienske fodboldstøvle. Om druerne så er oprindelige eller hentet til. Antinori har århundreders vinhistorie bag sig, men det var først i 1998, at familien investerede i området. Hvorfor? Fordi det er et af de mest lovende i hele Italien med en stærk tilknytning til områdets historie og identitet. Tormaresca har to estates i det bedste områder i Apulien: Bocca di Lupo I hjertet af appellationen Castel Del Monte DOC og Masseria Maime i det smukke Salento.
149,00 DKK
Smagekommentar:
Rubinrød med lilla strejf og med en aroma af Marasca-kirsebær, granatæbler og roser, som er typisk for Negroamaro-druen. Frisk og fyldig på tungen med en fin syre og en god, vedholdende eftersmag.
Fra Drue til vin:
For at lave en rødvin, der skal nydes afkølet bør tanninerne være meget bløde. Derfor har Antinori valgt de bedste Negroamaro-druer. Efter presning gennemgik de en præ-fermenteringsmaceration i seks dage ved fem graders varme, som sammen med en gæring uden drueskallerne gjorde det muligt at trække druesortens aroma ud, dens intense farve og bløde polyfenoliske elementer.
Tilføj til kurv
| Leverandør | Tormaresca |
| Land | Italien |
| Område Underområde | Puglia Salento |
| Type | Rødvin |
| Årgang | 2019 |
| Druer | Negroamaro |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Syrah |
| Passer til | Sushi Pastaretter Fjerkræ Apéritif |
| Alkohol | 12,50% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Skruelåg |
1.499,00 DKK
Glen Scotia 18 år Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
Glen Scotia 18 år er en single malt whisky fra Campbeltown-regionen i Skotland.
Whiskyen har brugt de første mange år på fade af amerikansk eg, og efterfølgende afsluttet lagringen på oloroso-fade.
Denne lagring har skabt en aromatisk og krydret whisky med dejlig duft, der byder på noter af valnødder. honning, digestives og toffee. Smagen er dyb og bred med noter af kandiseret appelsin, honning, nødder og rosiner.
Tilføj til kurv
Glen Scotia 18 år Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
Glen Scotia 18 år er en single malt whisky fra Campbeltown-regionen i Skotland.
Whiskyen har brugt de første mange år på fade af amerikansk eg, og efterfølgende afsluttet lagringen på oloroso-fade.
Denne lagring har skabt en aromatisk og krydret whisky med dejlig duft, der byder på noter af valnødder. honning, digestives og toffee. Smagen er dyb og bred med noter af kandiseret appelsin, honning, nødder og rosiner. 
799,00 DKK
Glen Scotia 15 år - "Rich & Smoooth" en skotsk single malt whisky fra Glen Scotia. Den er lagret i amerikanske egetræsfade og har en utrolig fyldig karakter med fine noter af vanilje, krydderier, cider, sherry og træ. Glen Scotia 15 år er aftappet ved en styrke på 46 % og er koldfiltreret.
For nogle år siden købte Loch Lomond det gamle destilleri i Campbeltown, Glen Scotia. Hele produktserien fik en overhaling. Også indpakningen fik nyt look som virker mindre prangende, men har et mere seriøst og elegant profil. Glen Scotia 15 år er den første aftapning ved den ny ejer.
Glen Scotia ligger i Campbeltown i det sydvestlige Skotland. Området var i gamle dage kendt som verdens whiskyhovedstad, men i dag ligger der kun 3 aktive destillerier: Springbank, Glengyle (Kilkerran) og Glen Scotia. Her har det lille destilleri lavet whisky siden 1832, dog med mange afbrydelser undervejs. I dag ejes det af Loch Lomond Group, og destilleriet har produceret kontinuerligt siden 1999, men ikke på fuld kapacitet. Så sent som 2011, hvor whisky-boomet allerede var godt i gang, lavede Glen Scotia kun 130.000 liter, selvom kapaciteten er på omkring 800.000. Mon ikke de har sat produktionen lidt i vejret nu? Vi håber det!
Stilen er medium-fyldig og salt, til tider med besøg af små, flygtige røgpust. Glen Scotia laver nemlig både urøget og medium-røget whisky, dog med det overvejede fokus på det førstnævnte.
Tilføj til kurv
Tilbud
699,00 DKK
Smagekommentar:
Én af verdens bedste Chardonnay. Præcis og levende, kompleks og dyb med lag på lag. En sofistikeret og raffineret Chardonnay, elegant og tilgængelig, med en koncentration og tekstur, der barer giver og giver og giver. Kompleks og samtidig frisk og behersket. Lokkende aroma af nougat, citrondråber, honning og utallige andre aromaer og smagsnuancer. Enorm kraft og vedholdenhed.
Art Series er Leeuwins mest overdådige vine med stort lagringspotentiale og prydet med malerier fra førende, moderne australske kunstnere. Med pointscorer så høje som 98/100 har US Wine Spectator inkluderet forskellige årgange ad Leeuwin Art Series Chardonnay i redaktørens årlige top 100-liste ved adskillige lejligheder. Flot, raffineret og sofistikeret - et ikon i australsk vin.
SE MERE UNDER BESKRIVELSE
Tilføj til kurv
| Leverandør | Leeuwin Estate |
| Land | Australien |
| Område Underområde | Western Australia Margaret River |
| Type | Hvidvin |
| Årgang | 2019 |
| Druer | Chardonnay |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Oaked Chardonnay |
| Passer til | Skaldyr Fjerkræ Milde oste Fede fisk |
| Alkohol | 14,00% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Skruelåg |
399,00 DKK
Franske Grand Cru kvalitetsvine
Omhuen starter i vinmarkerne, hvor Pierre ikke bare prøver at gengive den enkelte parcels karakter, men også er opmærksom på den enkelte vinstoks egenskaber. På den måde gengiver Pierre mikroklimaets egenskaber til ekstremer i sine vine. Kontakten til naturen opretholdes ved at afstå fra brugen af kunstgødning og sprøjtemidler, hvilket giver vinen en langt større renhed og gør det muligt at afspejle mikroklimaet i vinen i endnu højere grad. Domaine Pierre Damoy høster altid sidst i appellationen, og når druerne ankommer til vineriet, forestår Pierre selv sorteringen, hvilket sker klase for klase. Pierres største problem er paradoksalt nok, at han har for mange Grands Crus marker og for få almindelige vinmarker til sin Bourgogne Rouge.
Tilføj til kurv
| Leverandør | Domaine Pierre Damoy |
| Land | Frankrig |
| Område Underområde | Bourgogne Côte de Nuits |
| Type | Hvidvin |
| Årgang | 2018 |
| Druer | Chardonnay |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Chardonnay |
| Passer til | Fisk - fede Skaldyrsretter |
| Alkohol | 12,50% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Kork |
399,00 DKK
Franske Grand Cru kvalitetsvine
Omhuen starter i vinmarkerne, hvor Pierre ikke bare prøver at gengive den enkelte parcels karakter, men også er opmærksom på den enkelte vinstoks egenskaber. På den måde gengiver Pierre mikroklimaets egenskaber til ekstremer i sine vine. Kontakten til naturen opretholdes ved at afstå fra brugen af kunstgødning og sprøjtemidler, hvilket giver vinen en langt større renhed og gør det muligt at afspejle mikroklimaet i vinen i endnu højere grad. Domaine Pierre Damoy høster altid sidst i appellationen, og når druerne ankommer til vineriet, forestår Pierre selv sorteringen, hvilket sker klase for klase. Pierres største problem er paradoksalt nok, at han har for mange Grands Crus marker og for få almindelige vinmarker til sin Bourgogne Rouge.
Tilføj til kurv
| Leverandør | Domaine Pierre Damoy |
| Land | Frankrig |
| Område | Bourgogne |
| Type | Rødvin |
| Årgang | 2018 |
| Druer | Pinot Noir |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Pinot Noir |
| Passer til | Krydrede retter |
| Alkohol | 13,00% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Kork |
899,00 DKK
Franske Grand Cru kvalitetsvine
Omhuen starter i vinmarkerne, hvor Pierre ikke bare prøver at gengive den enkelte parcels karakter, men også er opmærksom på den enkelte vinstoks egenskaber. På den måde gengiver Pierre mikroklimaets egenskaber til ekstremer i sine vine. Kontakten til naturen opretholdes ved at afstå fra brugen af kunstgødning og sprøjtemidler, hvilket giver vinen en langt større renhed og gør det muligt at afspejle mikroklimaet i vinen i endnu højere grad. Domaine Pierre Damoy høster altid sidst i appellationen, og når druerne ankommer til vineriet, forestår Pierre selv sorteringen, hvilket sker klase for klase. Pierres største problem er paradoksalt nok, at han har for mange Grands Crus marker og for få almindelige vinmarker til sin Bourgogne Rouge.
Tilføj til kurv
| Leverandør | Domaine Pierre Damoy |
| Land | Frankrig |
| Område | Bourgogne Côte de Nuits |
| Type | Rødvin |
| Årgang | 2018 |
| Druer | Pinot Noir |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Pinot Noir |
| Passer til | Krydrede retter |
| Alkohol | 13,00% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Kork |
Følg os på Facebook
Om os
Dav kære kunde..
Mit navn er Jens Dahl. I oktober 2012 bestemte jeg mig for, at udleve min drøm – nemlig at åbne min egen lille vinbutik med udsøgte vin, specialøl, rom, whiskey, cognac, spiritus, kaffe, te, chokolade og specialiteter fra både Danmark og udlandet.
Jeg har en lille vinforretning i det nordligste Danmark og jeg har nu bestemt, at hele Danmark skal have adgang til min skønne lille biks. Derfor har jeg lavet denne webside.
Jeg har kun varer jeg selv kan stå inde for, det vil sige, kun kvalitets varer jeg selv vil benytte.
Her på websiden vil du altid kunne finde, et bredt udvalg af mine udsøgte varer og en masse gode tilbud på dem.
I er altid velkomne til at kontakte os, med specielle ønsker, og jeg vil gøre alt for at tilgodese jeres ønsker.
Jeg er altid villig til at, hjælpe med tilbud og vejledning til firmagaver og hvad I ellers har af specielle gave ønsker. Er der tale om store leverancer af firmagaver, er jeg altid klar med et godt tilbud, d.v.s ”Hjallup-priser”!!!
I er altid velkomne til at kontakte mig pr. mail eller tlf.
