En del af VinspecialistenViser 1–12 af 26 resultater
275,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Opsigtsvækkende dessertvin som med en imponerende sød start munder ud i en tør cremet smag af forskellige krydderurter og karamel.
| Leverandør | Frescobaldi - Toscana | Land | Italien | |
| Område | Toscana | Underområde | Pomino | |
| Type/Farve | Dessertvin | Årgang | 2009 | |
| Drue | 50% Chardonnay 5% Sangiovese 45% Trebbiano | Dyrkning | Traditionel | |
| Serveringsforslag | Desserter - svagt søde Desserter - meget søde Frugt og nødder | Alkohol | 15,00% | |
Vinifikation:
Druerne angribes af gærsvampen Botrytis og udtørres, til den ønskede sødhedsgrad er nået. Herefter presses de, og vinen lagres mindst 4 år på små egefade i et specielt indrettet "Vinsanteria" oppe under loftet med vinduerne stående på vid gab hele året.
329,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagskommentar:
Vinsanto Marchese Antinori er dyb ravfarvet med gyldne skær. Sødmefuld aroma af tørret frugt, hasselnødder og dadler, kandiseret appelsin, honning og en smule kanel. Fyldig og saftig med en behagelig friskhed.
| Leverandør | Marchesi Antinori S.P.A. |
| Land | Italien |
| Område | Toscana |
| Type | Dessertvin |
| Årgang | 2015 |
| Druer | Malvasia Trebbiano |
| Dyrkning Fadlagring | Traditionel 3 år |
| Riedel glas | Viognier / Chardonnay |
| Passer til | |
| Alkohol | 14,50% |
| Størrelse | 37,50 cl. |
| Proptype | Kork |
300,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
En ædelsød dessertvin, som både kan gemmes i årtier og dels drikkes med allerstørste velbehag nu.
| Leverandør | Domaine Francois Pinon | Land | Frankrig | |
| Område | Loire | Underområde | Vouvray | |
| Type/Farve | Dessertvin | Årgang | 2015 | |
| Drue | 100% Chenin Blanc | Fadlagring | 4-5 mdr. | |
| Dyrkning | Økologiske Druer | Riedel glas | Chardonnay / Viognier | |
| Alkohol | 12,50% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
Vinifikation:
Der bruges kun naturlige gærstammer, og kun yderst begrænsede mængder svovl tilsættes. Vinene lagres på de gamle fade (foudres), som er gået i arv fra far til søn.
189,00 DKK
Smagekommentarer:
Duften har toner af eksotiske frugter og krydderier. Smagen er fyldig og sød med en meget diskret syre.
Vinifikation:
Traditionel med gæring på ståltanke og 18 måneders lagring på brugte egetræsfade.
Tilføj til kurv
| Land | Frankrig | Område | Bordeaux | |
| Underområde | Sauternes/ Barsac | Type/Farve | Dessertvin | |
| Årgang | 2016 | Drue | 15% Sauvignon Blanc 85% Sémillon | |
| Dyrkning | Traditionel | Serveringsforslag | Oste - kraftige Desserter - svagt søde Desserter - meget søde | |
| Alkohol | 13,50% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
300,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagskommentar:
Duften er fyldt med tropisk frugter som ananas, fersken og grapefrugt tilsat lidt skiffer og krydderier. Smagen er intens og nærmest olieret med en lang, sødmefyldt eftersmag.
Vinifikation:
Traditionel vinifikation i gamle 1.000 liters tyske fade.
| Leverandør | Weinhandlung Dr. Richter & Sohn OHG | Land | Tyskland | |
| Område | Mosel | Type/Farve | Hvidvin | |
| Årgang | 2017 | Drue | 100% Riesling | |
| Proptype | Kork | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Riesling | Serverings-forslag | Oste - kraftige Desserter - svagt søde Desserter - meget søde | |
| Alkohol | 7,00% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
219,00 DKK
Smagekommentar:
Virkelig en flot Sauternes til en fantastisk pris i forhold til områdets mere berømte navne. Sødmefuld og intens med præg af tørret frugt, abrikoser, nødder, akacier, kandiseret frygt, karamel og honning med en skønt, balancerende syre.
Tilføj til kurv
| Leverandør | Château Lafon |
| Land | Frankrig |
| Område Underområde | Bordeaux Sauternes |
| Type | Dessertvin |
| Årgang | 2018 |
| Druer | Sauvignon Blanc Sémillon |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Sauternes |
| Passer til | Oste - blåskimmel Desserter - meget søde Desserter - svagt søde Oste - kraftige |
| Alkohol | 13,50% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Kork |
219,00 DKK
Smagekommentar:
En utrolig lækker dessertvin med en fin sødme og behagelig syre.
Gul med gyldne skær og en aroma af abrikos, marmelade, jasmin og kastaniehonning. Super blød og velsmagende. Et godt valg til den søde tand!
Tilføj til kurv
| Leverandør | Antinori |
| Land | Italien |
| Område | Puglia |
| Type | Dessertvin |
| Årgang | 2018 |
| Druer | 100% Moscato Bianco |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Chardonnay / Viognier |
| Passer til | Desserter Oste - milde Oste - kraftige |
| Alkohol | 10,00% |
| Størrelse | 37,5 cl. |
| Proptype | Kork |
139,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Duften er yderst intens med toner af tropisk frugt, honning, nectariner, appelsinmarmelade, marcipan og botrytis. Smagen er ligeledes intens med en stor umiddelbar sødme samt en medium syre, som helt og aldeles maskeres af sødmen. Eftersmagen er vedvarende med en høj kompleksitet og længde.
| Leverandør | Chateau Tirecul La Graviere | Land | Frankrig | |
| Område | Bordeaux | Underområde | Monbazillac/ Loupiac | |
| Type/Farve | Dessertvin | Årgang | 2018 | |
| Drue | 80% Sémillon 20% Muscadelle | Dyrkning | Økologisk Dyrket | |
| Serveringsforslag | Oste - kraftige Desserter - svagt søde | Alkohol | 12,00% | |
Vinifikation:
Når druerne ankommer til vineriet, gennemgår de en yderligere selektering, inden de presses i en pneumatisk presse på et yderst skånsomt presseprogram, der tager 3 5 timer. Mosten bundfældes efterfølgende, og den rene most lægges på en blanding af cementtanke og egetræsfade for, dels at gennemgå den alkoholiske gæring, dels at lagre 12 til 24 måneder, før den klares og tappes på flaske.
219,00 DKK
Smagekommentarer:
Mørkgylden farve. Den sødmefulde duft er præget af honning og tropisk frugt. Smagen er sød og fyldig med et let strejf af syre til at skabe
balance.
Vinifikation:
Når de lufttørrede druer er blevet afstilket sættes gæringen i gang. Den stoppes dog igen allerede efter 20 dage hvorefter mosten lagres i 18 måneder på en blanding af slovenske og franske egetræsfade.
Tilføj til kurv
| Leverandør | Guerrieri-Rizzardi | Land | Italien | |
| Område | Veneto | Underområde | Soave | |
| Type/Farve | Dessertvin | Årgang | 2018 | |
| Dyrkning | Traditionel | Alkohol | 14,00% | |
179,00 DKK
Læs mere
Smagskommentar:
Flot og levende aroma af frugt som fersken, mango og passionsfrugt. Vinen fylder munden med et behageligt samspil mellem dens naturlige sødme/syre og de fine præg af frugt. Elegant!
| Leverandør | Bassermann Jordan |
| Land | Tyskland |
| Område | Pfalz |
| Type | Dessertvin |
| Årgang | 2018 |
| Druer | Rieslaner |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Riesling |
| Passer til | Apéritif Desserter - svagt søde Frugt og nødder |
| Alkohol | 8,00% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Skruelåg |
119,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagskommentar:
Intens strågylden farve. Karakteristisk Musca Blanc-aroma sammen med noter af akaciehonning og havtorn. Fyldig på tungen, elegant, frisk og balanceret.
Vinifikation:
Druerne blev håndhøstet og knust inden presning. Saften blev efterladt i pressen i en kort periode for at trække aroma ud af drueskallerne. Den alkoholiske gæring blev stoppet, da alkoholprocenten nåede 5, afbrudt ved at afkøle vinen. Vinen blev klaret, filtreret og siden tappet.
| Leverandør | Marchesi Antinori S.P.A. |
| Land | Italien |
| Område Underområde | Piemonte Asti |
| Type | Dessertvin |
| Årgang | 2021 |
| Druer | 100% Moscato Bianco |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Champagne / Mousserende |
| Passer til | Apéritif Desserter - svagt søde Desserter - meget søde Frugt og nødder |
| Alkohol | 5,00% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Kork |
79,00 DKK
Smagekommentar:
Elegant og fyldig naturlig sødmefuld vin med lokkende noter af aromatiske frugter fra troperne og et hint af muskat.
Rooiberg Winery er, hvad vi i bedste forstand forstår ved et kooperativ. Det blev grundlagt i 1964 og tæller i dag 34 medlemmer, som alle er selvejende vinbønder uden eget vineri. Kooperativet er beliggende 140 km fra Capetown i det billedskønne vinområde Robertson. Vinmarkerne fordeler sig over fire forskellige regioner, som hver især er i besiddelse af et unikt mikroklima. Ens for dem er dog, at der er et meget stort indhold af kalk i jorden, hvilket er medvirkende til at give vine, der er mere afbalancerede og mineralske. Specielt set i lyset af den tendens, der desværre stadig findes i Sydafrika, hvor vine let virker brændte eller smager af kogt frugt. Kommer man som gæst på Rooiberg Winery, er det tydeligt for øjet, at det er et vineri med visioner. Ud over at der i vineriet er pinligt rent, er det fyldt med helt nyt vinificeringsudstyr. Visionerne har også udmøntet sig i omverdenens anerkendelse, og vineriet er ikke mindre end 5 gange blevet nomineret til Sydafrikas bedste vineri, ligesom kældermesteren er blevet kåret som Sydafrikas bedste winemaker.
Tilføj til kurv
| Leverandør | Rooiberg Winery |
| Land | Sydfrankrig |
| Område Underområde | Cape Robertson |
| Type | Dessertvin |
| Årgang | 2021 |
| Druer | Muscat de Frontignan |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas |
Sauvignon Blanc |
| Passer til | Søde desserter |
| Alkohol | 10,00% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Skrulåg |
