En del af VinspecialistenViser 1–12 af 14 resultater
689,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagskommentar:
Nuancer af muskatnød, nelliker, ingefær, vanille og blommer, der smukt forenet og harmonisk bliver hængende i den flotte lange eftersmag.
| Land | Frankrig |
| Type/Farve | Cognac |
| Alkohol | 40,00% |
| Størrelse | 70 cl. |
| Proptype | Kork |
599,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagskommentar:
Lette toner af skovbund, citrus og friske druer. Dejlig lang og rund, letkrydret smag, der efterlader et friskt og nuancerigt indtryk.
Vinifikation:
Lagret på nye Limousin-fade.
| Land | Frankrig |
| Type/Farve | Cognac |
| Drue | 100% Ugni Blanc |
| Alkohol | 40,00% |
| Størrelse | 70 cl. |
| Proptype | Kork |
629,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagskommentar:
Flot, mørklødet orange farve men en elegant duft og fornemmelse af træ, puddersukker og vanilje. Dejlig komplekse noter af fad, fad - og lidt mere fad. Læg dertil nuancer af nødder og læder, som giver denne VSOP et touch af yndefuld ælde. Eftersmagen er lang er behagelig.
| Land | Frankrig |
| Type/Farve | Cognac |
| Drue | 100% Ugni Blanc |
| Alkohol | 40,00% |
| Størrelse | 70 cl. |
| Proptype | Kork |
419,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagskommentar:
Kompleks, kraftfuld karakter med delikate og meget elegante nuancer af primært vanille og krydderier.
Daniel Boujus generelle kendetegn er en mørk, finesserig og karakterfast smag, der i VSOP-kvaliteten er rund og fyldig med udviklede tanniner og en lang eftersmag med frugtrige, krydrede nuancer. Forskellen i de forskellige cognacer ligger i lagringen, der er mellem 5 og 80 år, afhængigt af den enkelte produkttype. Herudover fremstiller Daniel Bouju også den for området så kendte specialitet, Pineau des Charentes.
Den oprindelige opskrift på Daniel Boujus cognac blev lavet i 1804, og det er stadig den, der danner grundlag for produktionen i dag. Ingen hokus pokus. Men selvfølgelig en lille hemmelighed i fremstillingen. Vil man have kraftig, mørk og tung cognac, skal råmaterialet være sure druer høstet tidligt, og som tidligere nævnt: Ingen tilsat karamel, kun den ægte farve fra fadlagringen. Og så er Boujus cognacer ikke engang dyre – tværtimod!
| Land | Frankrig |
| Type/Farve | Cognac |
| Alkohol | 40,00% |
| Størrelse | 70 cl. |
| Proptype | Kork |
739,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagskommentar:
Fantastisk blød med lang eftersmag og komplekse aromaer, som gør den til et "must" for både kendere og livsnydere.
Vinifikation:
Lagret på nye franske Limousin-fade.
Tappes ufiltreret.
| Land | Frankrig |
| Type/Farve | Cognac |
| Drue | 100% Ugni Blanc |
| Alkohol | 60,00% |
| Størrelse | 70 cl. |
| Proptype | Kork |
349,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagskommentar:
Duften af fadlagring blander sig smukt med blomsterrige nuancer. Meget velafrundet og absolut ikke aggressiv i hverken duft eller smag.
Vinifikation:
Lagret på nye Limousin-fade.
| Land | Frankrig |
| Type/Farve | Cognac |
| Alkohol | 40,00% |
| Størrelse | 70 cl. |
| Proptype | Kork |
839,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagskommentar:
Fyldig og moden duft med en markant duft af fad.
Vinifikation:
Lagret på nye fade af Limousin-eg.
| Land | Frankrig |
| Type/Farve | Cognac |
| Drue | 100% Ugni Blanc |
| Alkohol | 40,00% |
| Størrelse | 70 cl. |
| Proptype | Kork |
615,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagskommentar:
Meget lækker og delikat Grande Champagne med noter af forårsblomster, syren, jasmin, moden frugt, banan, melon, tørret frugt, rosiner og valnød. Lang finish med krydrede noter og anis. Kan fint kombineres med mad fra Provence, Italien, Indien eller Mexico.
| Land | Frankrig |
| Type/Farve | Cognac |
| Alkohol | 40,00% |
| Størrelse | 70 cl. |
| Proptype | Kork |
96 POINT i The Wine Enthusiast
"Rich and luxurious, this 12-year-old "Tres Vieille" Cognac offers deep toffee and hazelnut flavors, before tapering off to a cocos and espresso-inflected finish.
It's a well-structured brandy that puts you in mind of a leather club chair, you just want to close your eyes and sink into it."
559,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagskommentar:
Perfekt afbalanceret og kompleks Grande Champagne. Livlig cognac med masser af florale noter, abrikos, Reine Claude, grape og mandel. Hvis man skulle servere mad til, kunne det være toast og røget laks, foie gras eller blåskimmeloste. La Pouyade er også en favorit blandt mange whisky Connaisseurs.
| Land | Frankrig |
| Type/Farve | Cognac |
| Alkohol | 42,00% |
| Størrelse | 70 cl. |
| Proptype | Kork |
399,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagskommentar:
Lys og behagelig frisk Grande Champagne Cognac med noter af blomster, lime og citrusskal.
| Land | Frankrig |
| Type/Farve | Cognac |
| Alkohol | 40,00% |
| Størrelse | 70 cl. |
| Proptype | Kork |
1.099,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagskommentar:
Blomsterrig duft – forårsblomster, havtorn, vilde roser og acacia – med lette noter af hvide ferskner og nektariner. Et strejf af lilla bolcher. Lækker og livlig smag med noter af passionsfrugt, citrontærte og tørrede abrikoser. Lang afslutning med elementer af søde krydderier som koriander og kardemomme. I ét ord – elegant!
Anmeldelser:
NUMMER ET på Falstaff Bars & Spirits Guide 2014 foran 350 Premium Spirits
| Land | Frankrig |
| Type/Farve | Cognac |
| Alkohol | 41,00% |
| Størrelse | 70 cl. |
| Proptype | Kork |
849,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagskommentar:
Meget kraftig vanilje i næsen. Smag af moden frugt, appelsinmarmelade, kvæde og pære. Lang, lang og utrolig kompleks eftersmag. Den perfekte cognac til at afslutte en god dag.
| Land | Frankrig |
| Type/Farve | Cognac |
| Alkohol | 40,00% |
| Størrelse | 70 cl. |
| Proptype | Kork |
5 STJERNER på flaskehalsen.nu
"Så er der cognac af den finere slags. Denne Jean Filliou Tres Vieux er ganske lys i sin farve, og i duften er den mere sprittet, end jeg ville forvente af en cognac af denne kaliber. Det bliver heldigvis blødt gevaldigt op i smagen, hvor der naturligt nok bliver holdt fast i den karakterfulde sprit-tendens, men særligt eftersmagen giver en langvarig og lækker nydelse. Her møder vi bedre blødhed, fin frugt og en masse små fine nuancer, der titter frem under det bastante ydre. Det er ikke en cognac, der trækker nye fans til, men til dig, der nyder en rigtig herre-cognac, er det bestemt ikke en ueffen flaske."
DOBBELT GULDMEDALJE ved San Francisco World Spirits Competition 2016
89 POINT af Søren Frank i Berlingske
"Fillioux er et lille familieejet cognachus i Grande Champagne.
Très Vieux fremviser en særdeles potent næse med en del orange tørret frugt og let rancio."
Verdens Bedste Cognac på Paul Pacult's 120 Top Spirits in the World 2013
USAs førende spiritusskribent Paul Pacult har på sin liste over verdens bedste spiritusser kåret Jean Fillioux Très Vieux som verdens bedste cognac med en 15. plads på den totale Top 120 Hitliste.
Paul Pacult skrev bl.a. følgende smagekommentar:
"Incredibly lush and velvety.
Tventy-five years old minimum. Eyecatching copper color; again, substanhal amounts of wispy sediment seen.
I get lots of streamlined scents of nougat, banana in brown sugar syrup, some maple and clove in the initial inhalations after the pour; secondary sniffs detect butter, Christmas cake spices (clove, cinnamon) and dried yellou' fruit, including pear, pineapple and kirti.
Entry is deep, acidic, resiny and even a tad chewy; midpalate is tobaccolike, cheeselike, eqgy, baconlike and toasty. Finishes satiny in texture, cigar tobacco{ike, resiny /oaky, meaty, clean and, oh, so sensuous."
