En del af VinspecialistenViser 1–12 af 24 resultater
449,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Mørk dybrød farve med et svagt mørkerødt skær. Duften har toner af solbær, blommer, figner, brombær og cedertræ. Smagen er tæt med masser af modne tanniner, høj syre og lang kompleks eftersmag.
| Leverandør | Vinovalie | Land | Frankrig | |
| Område | Sydvestfrankrig | Underområde | Cahors | |
| Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2014 | |
| Drue | 100% Malbec | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Syrah / Shiraz | Serveringsforslag | Mørkt kød Vildt Krydrede retter | |
| Alkohol | 13,50% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
Vinifikation:
Traditionel med 16 måneders lagring på nye egetræsfade.
479,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Les aquarelles de Sa Majeste la Reine de Danemark er intens og kompleks. Vinen kommer fra 35 år gamle vinstokke på kun syv hektarer sydvendt jord, rig på ler og kalksten. Her er tale om en klassisk, fuldfed Malbec med en fyldig aroma af røde og mørke bær. En stor smagsoplevelse, hvor tungen bliver mødt med krydrede noter og silkebløde tanniner. En elegant vin, som kan stå i mange år og er oplagt som samleobjekt.
| Leverandør | Vinovalie | Land | Frankrig | |
| Område | Sydvestfrankrig | Underområde | Cahors | |
| Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2015 | |
| Drue | Malbec | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Syrah / Shiraz | Serveringsforslag | Mørkt kød Vildt | |
| Alkohol | 13,50% | Flaskestørrelse | 1.50 ltr. | |
139,00 DKK
Smagekommentarer:
Mørk tæt farve med et let lilla skær i kanten. Duften har toner af solbær blommer og brombær. I vinens unge år er smagen kendetegnet ved markerede tørre tanniner og høj syre. Med lagringen polymiserer tanninerne langsomt og syren integreres hvorved vinen får en flot kombination af elegance og fasthed.
Vinifikation:
Den alkoholiske gæring finder sted på rustfrie ståltanke hvorefter vinen lægges på egetræsfade hvor den lagrer i 12-18 måneder mens den malolaktiske gæring finder sted. Vinen filtreres efterfølgende og tappes på flaske.
Tilføj til kurv
| Leverandør | Château de Cayx |
| Land | Frankrig |
| Område Underområde | Sydvestfrankrig Cahor |
| Type | Rødvin |
| Årgang | 2016 |
| Druer | Malbec |
| Dyrkning Fadlagring | Traditionel 12 måneder |
| Riedel glas | Syrah |
| Passer til | Vildt Mørkt kød |
| Alkohol | 13,50% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Kork |
349,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Duften har tydelige toner af fadets ristning, krydderier, læder, ristet kaffe, mørke bær og lakrids. Smagen har medium modne tanniner, som yderligere er understøttet af fadets tanninstruktur. Tæt og vedvarende med flot kompleksitet og god balance mellem vinens intensitet og medium syre.
Vinifikation:
| Leverandør | Gérard Bertand |
| Land | Frankrig |
| Område | Sydfrankrig |
| Type | Rødvin |
| Årgang | 2016 |
| Druer | Syrah Carignan Mourvèdre Grenache |
| Dyrkning Fadlagring | Traditionel 10-12 måneder |
| Riedel glas | Syrah |
| Passer til | Mørkt kød |
| Alkohol | 14,50% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Kork |
Traditionel med alkoholisk gæring på ståltanke efterfulgt af den malolaktiske. Lagres efterfølgende 10–12 måneder på fade, hvorefter vinen tappes på flaske og lagrer yderligere 12 måneder.
479,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Les aquarelles de Sa Majeste la Reine de Danemark er intens og kompleks. Vinen kommer fra 35 år gamle vinstokke på kun syv hektarer sydvendt jord, rig på ler og kalksten. Her er tale om en klassisk, fuldfed Malbec med en fyldig aroma af røde og mørke bær. En stor smagsoplevelse, hvor tungen bliver mødt med krydrede noter og silkebløde tanniner. En elegant vin, som kan stå i mange år og er oplagt som samleobjekt.
| Leverandør | Vinovalie | Land | Frankrig | |
| Område | Sydvestfrankrig | Underområde | Cahors | |
| Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2016 | |
| Drue | Malbec | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Syrah / Shiraz | Serveringsforslag | Mørkt kød Vildt | |
| Alkohol | 13,50% | Flaskestørrelse | 1.50 ltr. | |
120,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Duftnuancer af brombær, blåbær, kirsebær og solbær. Smagen er afbalanceret med en medium+ tannin og en medium syre, hvilket giver vinen struktur samtidig med, at den er afbalanceret.
| Leverandør | Gerard Bertrand | Land | Frankrig | |
| Område | Sydfrankrig | Underområde | Coteaux du Languedoc la Clape | |
| Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2017 | |
| Drue | Syrah Carignan Mourvèdre | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Shiraz / Syrah | Serveringsforslag | Krydrede retter | |
| Alkohol | 14,50% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
Vinifikation:
Traditionel med 20 – 25 dages maceration, inden den alkoholiske gæring finder sted på rustfrie ståltanke. Vinen lagres efterfølgende på brugte egetræsfade i otte måneder, mens den gennemfører sin malolaktiske gæring.
499,00 DKK
En helt særligt årgang skabt til fejringen af Hendes Majestæt Dronningens 50 års jubilæum fra Château de Cayx, Kongehusets smukke, franske vinslot.
Margrethe II blev dronning af Danmark den 14. januar 1972, efter hendes far Kong Frederik IX's død.
Denne 2018-årgang er én af vinslottets bedste i de senere år og lagret på egetræsfade i slottets vinkældre. Det sikrer en vin fuld af kompleksitet og raffinement. En vin, der kan drikkes med det samme eller kan gemmes til en særlig lejlighed i mange år.
Tilføj til kurv
| Leverandør |
Château de Cayx |
| Land | Frankrig |
| Område Underområde | Sydvestfrankirg Cahors |
| Type | Rødvin |
| Årgang | 2018 |
| Druer | Malbec |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | |
| Passer til | |
| Alkohol | 13,50% |
| Størrelse | 150 cl. |
| Proptype | Kork |
349,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Duften har nuancer af modne, mørke bær og ristede krydderier. Smagen er magtfuld med modne, intense tanniner.
| Leverandør | Gerard Bertrand | Land | Frankrig | |
| Område | Sydfrankrig | Underområde | Pays d´Oc | |
| Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2018 | |
| Drue | Merlot Cabernet Sauvignon Syrah Carignan Cabernet Franc Grenache | Dyrkning | Biodynamiske Druer | |
| Serveringsforslag | Oste - milde | Alkohol | 14,50% | |
Vinifikation:
Når druerne er plukket, bringes de til vineriet i små kurve for at undgå, at gæringen går for tidligt i gang. I vineriet afstilkes druerne, og de to sorter gæres ud på ståltanke hver for sig. Efter den malolaktiske gæring sammenstikkes den endelige cuvée for så efterfølgende at blive lagt på nye franske egetræsfade i 12 måneder, inden vinen flaskes uden filtrering.
150,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Druerne vokser ved foden af den vanvittig smukke middelalderby Carcassonne. Vinen er ren sydfransk elegance i glasset! Vinen fremstår moden med friske nuancer, krydderier og lakrids.
| Leverandør | Gerard Bertrand | Land | Frankrig | |
| Område | Sydfrankrig | Underområde | Côtes du Roussillon | |
| Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2018 | |
| Drue | Merlot Cabernet Sauvignon | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Cabernet/Merlot | Serveringsforslag | Oste - kraftige Lyst kød Vildt | |
| Alkohol | 13,50% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
169,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Kompleks og nuanceret duft med tydelige toner af egetræ og vanille. Smagen er blød og afrundet med fylde og karakter. En rigtig flot Corbierès!
Vinifikation:
| Leverandør | Gérard Bertrand |
| Land | Frankrig |
| Område Underområde | Sydfrankrig Malepére |
| Type | Rødvin |
| Årgang Klassifikation | 2018 AOP |
| Druer | Carignan Syrah Mourvèdre Grenache Noir |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Syrah |
| Passer til | Oste - milde Krydrede retter Vildt Oste - kraftige Mørkt kød |
| Alkohol | 14,00% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Kork |
Druerne håndplukkes, hvorefter de sorteres grundigt, inden de lagres på store tanke for at undgå maceration carbonic. Når denne er slut, fjernes stilkene, og vinen andengæres. Efter andengæringen lægges vinen på små franske egefade (30-40% nye fade), hvor den lagrer 10-12 måneder, inden den flaskes uden nogen form for filtrering.
120,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Gerard Bertrand har gjort det igen. Lige fra begyndelsen er vinen utrolig attraktiv og saftspændt. Frugten er rig og moden med en dejlig lys og nærmest vibrerende friskhed. Der er masser af brombær, mørke kirsebær og mokka, som går igen i smagen. Forrygende GSM-vin fra det varme Sydfrankrig!
| Leverandør | Gerard Bertrand | Land | Frankrig | |
| Område | Sydfrankrig | Underområde | Côtes du Roussillon Village | |
| Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2018 | |
| Drue | Syrah Mourvèdre Grenache | Fadlagring | 9 mdr. | |
| Dyrkning | Traditionel | Riedel glas | Syrah | |
| Serveringsforslag | Mørkt kød Vildt Stegeretter | Alkohol | 13,50% | |
Vinifikation:
Der foretages en grundig selektion af druerne i de forskellige parceller, før de bliver håndplukket og derefter bragt til vineriet. Efter ankomsten selekteres frugten igen, så kun de bedste bliver presset. Herefter sættes den alkoholiske gæring i gang. Mosten har ca. 3-4 ugers kontakt med drueskindet. 33% af vinen er lagret 9 måneder i franske egetræsfade. Resten er lagret i rustfrie ståltanke. Det giver yderligere friskhed til vinen.
299,00 DKK
Vinfikation:
Plukning af modne, sunde druer er vigtig for at nå optimal kvalitet. Druerne plukkes for hånd og transporteres i badekar til kælderen inden for en time. Derefter sorteres og bestemmes de, før de overføres til temperaturstyrede beholder. Hver druesort vinificeres separat. Maceration varer mellem 20 og 25 dage. I slutningen af vinteren overføres vinene til nye 225-liters tønder, hvor de bliver tilbage i 12 til 16 måneder i den storslåede tønderkælder i Hospitalet, der huser ca. 2.000 tønder. Den fine læse omrøres med jævne mellemrum. De fineste tønder i hver druesort vælges og blandes til produktion af denne vin.
Tilføj til kurv
Anmeldelser
Smagskommentar:
Flot rubinrød farve i glasset med en intens og fyldig aroma af røde bær og krydderier. Du får fine, bløde tanniner, som går flot i spænd med de frugtige noter. En vin med sydfransk tyngde og fin vibrerende friskhed og elegance. En vin i fuldkommen balance.
| Leverandør | ||
| Land | Frankrig (Syd) | |
| Område | Coteaux du Languedoc la Clape | |
| Type | Rødvin | |
| Årgang | 2018 | |
| Druer |
|
|
| Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Syrah | |
| Passer til | Mørkt kød Lam Oste – kraftige Krydrede retter | |
| Alkohol | 15,50% | |
| Størrelse | 75 cl. | |
| Proptype | Kork |
