En del af VinspecialistenViser 1–12 af 31 resultater
Smagekommentarer: Gylden lakserød farve. Duft af frugt engelske roser og krydderier. Smagen er kraftig uden at virke påtrængende intens uden at virke dominerende - kort sagt en "ballerina i pelsfrakke"
Vinifikation: Fremstillet efter champagnemetoden med most fra første pres. Vinen filtreres og flasken lagrer 5 år før den frigives til salg.
Tilføj til kurv| Leverandør | Champagne Deutz | Land | Frankrig | |
| Område | Champagne | Type/Farve | Champagne/mousserende | |
| Årgang | 2010 | Drue | 100% Pinot Noir | |
| Dyrkning | Traditionel | Serveringsforslag | Lyst kød Fjerkræ Fisk - fede | |
| Alkohol | 12,00% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
Smagekommentarer: Lad dig ikke snyde af den lyse, nærmest pink farve. Der er nemlig masser af smag i denne herlige rosé. Det er den kendte tempranillo-drue, der lægger bund til vinen. Skøn, skøn sødmefuld duft af modne hindbær og jordbær. Også i smagen får du masser af røde bær, der afsluttes med en let krydret eftersmag. En meget indbydende rosé, der spænder flot og bredt.
Tilføj til kurv| Leverandør | Finca Antigua | Land | Spanien | |
| Område | La Mancha | Type/Farve | Rose | |
| Årgang | 2015 | Drue | 100% Tempranillo | |
| Dyrkning | Traditionel | Riedel glas | Extreme Rosé | |
| Serveringsforslag | Apéritif Fisk - lys Lyst kød Fjerkræ | Alkohol | 12,50% | |
Vinifikation:
Tempranillo-druerne høstes i de sidste uger af september og bliver derefter kørt til vinhusets helt nye vineri. Her løber gæringen over 16 dage i rustfrie ståltanke. I februar bliver vinen tappet og frigivet til salg.
Smagekommentarer:
Saftig og frisk terrassevin med en charmerende duft af jordbær. Smagen er sødmefuld og proppet med fuldmodne røde sommerfrugter. Nydes iskold som aperitif, til hygge på terrassen, på skovturen eller turen i parken.
| Leverandør | Beatnik | Land | USA | |
| Type/Farve | Rosevin | Årgang | 2016 | |
| Drue | 100% Zinfandel | Dyrkning | Traditionel | |
| Serveringsforslag | Apéritif Terrassevin | Alkohol | 12,00% | |
Vinifikation:
Produceret på Zinfandel-druer, som er knust ganske forsigtigt. Derfor afgives kun ganske lidt farve. Herefter er mosten blevet vinificeret på rustfrie ståltanke.
160,00 DKK
Smagekommentarer: Duften har et væld af bær, såsom brombær, jordbær, hindbær og kirsebær samt meget lette toner af mineraler og egetræ. Smagen er fyldig med en fin forfriskende syre og en lang vedvedvarende eftersmag.
Tilføj til kurv| Leverandør | Gerard Bertrand | Land | Frankrig | |
| Område | Sydfrankrig | Underområde | Pays d´Oc | |
| Type/Farve | Rose | Årgang | 2016 | |
| Drue | Grenache Noir Syrah Cinsault | Fadlagring | 6 mdr. | |
| Dyrkning | Økologiske Druer | Riedel glas | Riesling / Extreme Rosé | |
| Serveringsforslag | Apéritif Fisk - lys Lyst kød Grøntsagsretter Fjerkræ | Alkohol | 13,00% | |
Vinifikation:
Druerne afkøles til 8 grader, hvorefter de presses ved et champagneprogram i en pneumatisk presse. Mosten ligger med skindkontakt i 24–48 timer, afhængig af phenol indholdet. Efterfølgende hæves temperaturen, og mosten gæres ud over to til fire uger, inden den lagres seks måneder med bærmekontakt på 225 liters brugte egetræsfade.
Smagekommentarer:
Helt ekstraordinær delikat luksus-rosé, kåret som verdens 2. bedste rosé af Drinks Business.
| Leverandør | Gerard Bertrand | Land | Frankrig | |
| Område | Sydfrankrig | Underområde | Pays d´Oc | |
| Type/Farve | Rose | Årgang | 2016 | |
| Drue | Viognier Mourvèdre Vermentino Grenache | Fadlagring | 6 mdr. | |
| Dyrkning | Økologiske Druer | Riedel glas | Extreme Rosé | |
| Serveringsforslag | Fisk - lys Fjerkræ Salater Fjerkræ (på grillen) | Alkohol | 13,50% | |
195,00 DKK Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Smuk og fin laksefarvet rosévin, der nok skal behage næse og tunge. Først med en elegant frugtig bouquet af mango og eksotiske frugter, som lokkende stiger op fra glasset. Det bliver lækkert fuldt op af en ren og harmonisk smag, som behager din mund med velbalancerede og frugtige noter.
| Leverandør | Domaines Bunan | Land | Frankrig | |
| Område | Sydfrankrig | Underområde | Bandol | |
| Type/Farve | Rose | Årgang | 2016 | |
| Drue | Mourvèdre Cinsault Grenache | Dyrkning | Økologisk Dyrket | |
| Riedel glas | Riesling / Sangiovese / Extreme Rosé | Serveringsforslag | Fisk (på grillen) Fjerkræ (på grillen) | |
| Alkohol | 13,50% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
Vinifikation:
Produceret fra september til oktober på druerne Mourvèdre, Cinsault og Grenache alt efter årgangen. Efterfølgende gærer vinen fra 11 til 17 dage i rustfrie ståltanke og bliver blendet sent i januar. Herefter bliver vinen hældt på flasker i slutningen af marts og modner færdig i flaskerne i kældre med tilpasset aircondition.
70,00 DKK
Smagekommentarer: Fin dyb rosé farve. Duften er frugtrig og blomsteragtig med primære nuancer af roser. Smagen er frisk saftig og frugtintens med en fin afbalancerende syre.
Vinifikation: Dyrkningsmedetoden er traditionel men størstedelen af markarbejdet gennemføres efter de økologiske principper. For at bevare den flotte rene druesmag fermenteres de håndplukkede druer udelukkende i ståltanke. Skindkontakten er forskellig fra år til år men altid ekstraordinær lang for en rosévin at være.
Tilføj til kurv| Leverandør | Qwine | Land | Italien | |
| Område | Puglia | Underområde | Salento | |
| Type/Farve | Rose | Årgang | 2016 | |
| Drue | 100% Negroamaro | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Extreme Rosé | Serveringsforslag | Apéritif Lyst kød Grøntsagsretter Fjerkræ | |
| Alkohol | 12,00% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
Smagekommentarer:
Det her er i sandheden stor rosé. Niveauet og kompleksiteten er af en hel anden kaliber. Vinen er elegant og sprudler med nuancer af friske jordbær, hindbær og brombær. Smagen er rund og med en utrolig flot fylde og noter af et væld af fine bær. Den forfriskende syre ender ud i en elegant og lækker eftersmag.
| Leverandør | Chateau Viranel | Land | Frankrig | |
| Område | Sydfrankrig | Underområde | Languedoc | |
| Type/Farve | Rose | Årgang | 2016 | |
| Drue | 40% Syrah 20% Cinsault 40% Grenache | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Riesling / Sangiovese / Extreme Rosé | Serveringsforslag | Apéritif Skaldyr Fisk - lys Salater | |
| Alkohol | 12,00% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
Vinifikation:
Syrah og Grenache laves via Saignée-metoden, hvor mosten har skindkontakt (10 °C), før man dræner den nu pinkfarvede most over i gæringstanken. Her påbegynder den alkoholiske gæring uden skindkontakt ved 18-20 °C. Cinsault er lavet via direkte presning, hvor mosten fjernes straks fra skallerne (hvor farven sidder), inden den alkoholiske gæring går i gang.
Smagekommentarer:
Frisk og charmerende rosé fra Languedoc. Masser af lækker og indbydende frugt i duften med nuancer af friske hindbær, skovjordbær, brombær og et lille touch af solbær. I smagen er vinen blød og fyldig med masser af bær og en sprød syre. En vin, der er perfekt som aperitif i solen eller som kan drikkes til fisk og lettere sommersalater.
| Leverandør | Chateau Viranel | Land | Frankrig | |
| Område | Sydfrankrig | Underområde | Languedoc | |
| Type/Farve | Rose | Årgang | 2016 | |
| Drue | 33% Cabernet Sauvignon 34% Syrah 33% Cinsault | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Riesling / Sangiovese / Extreme Rosé | Serveringsforslag | Apéritif Skaldyr Fisk - lys Salater | |
| Alkohol | 12,00% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
Vinifikation:
Vinen laves via direkte presning af druerne. Ved denne metode får mosten en meget kort skindkontakt, som giver en lettere pinkfarvet most. Vinifikationen foregår under konstant temperaturkontrol, således man bevarer de fine aromaer.
Smagekommentarer:
Elegant rosé med en lysende pink farve. Stilfuld og balanceret med en aroma af forårsblomster, skovjordbær og citrus kombineret med en smagfuld mineralitet, som rundes af med en lang og kompleks eftersmag.
| Leverandør | Frescobaldi - Toscana | Land | Italien | |
| Område | Toscana | Type/Farve | Rose | |
| Årgang | 2017 | Drue | 98% Syrah 2% Vermentino | |
| Dyrkning | Traditionel | Riedel glas | Extreme Rosé | |
| Serveringsforslag | Lyst kød Fjerkræ Fisk - fede Fisk (på grillen) Sushi | Alkohol | 12,50% | |
65,00 DKK Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Ukompliceret og frisk med en karakteristisk duft af frisk frugt, jordbær og hindbær. Smagen er livlig og frisk med flot balance.
| Leverandør | Bodegas Bleda S.L. | Land | Spanien | |
| Område | Jumilla | Type/Farve | Rose | |
| Årgang | 2016 | Drue | 100% Monastrell | |
| Dyrkning | Traditionel | Serveringsforslag | Lyst kød Grøntsagsretter Fjerkræ | |
| Alkohol | 13,00% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
Vinifikation:
Druerne høstes typisk 3. uge i september. Herefter gærer mosten i 20 dage ved 18 grader. Efter endt gæring tappes mosten på flaske og frigives til salg.
280,00 DKK
2017 Côte des Roses Rose 1,5 ltr, MAGNUM, Gerard Bertrand Smagekommentarer: Duften er indbydende med lækre toner af sommerbær, pink grape, solbær og blomster. Smagen er fyldig med en meget flot balance mellem frugten og syren og fin længde på eftersmagen.
Tilføj til kurv| Leverandør | Gerard Bertrand | Land | Frankrig | |
| Område | Sydfrankrig | Underområde | Languedoc | |
| Type/Farve | Rose | Årgang | 2017 | |
| Drue | Grenache Noir Syrah Cinsault | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Riedel Extreme Rosé | Serveringsforslag | Apéritif Fisk - lys Skaldyr (på grillen) | |
| Alkohol | 13,00% | Flaskestørrelse | 1.50 ltr. | |
Vinifikation:
Via saignée, hvor man lader mosten have skindkontakt ved 10 grader, før man dræner den nu pinkfarvede most over i gæringstanken, hvor den påbegynder den alkoholiske gæring uden skindkontakt ved 18-20 grader. Der fokuseres dog meget på selve presningen af mosten, hvilket finder sted i pneumatic presse, hvor det kun er den første og mest syreholdige del af mosten, der medtages i blandingen. Dette giver en mere sprød rosé med en større friskhed.
