Viser alle 6 resultater
295,00 DKK
Duften har masser af friske æbler, citrus, blomster, pærer og mineraler. Smagen er fyldig med en lang ren eftersmag, som munder ud i en fin mineralitet.
Felton Road ligger i Central Otago-distriktet, der er New Zealands sydligste og dermed også verdens sydligste vinregion. Netop denne beliggenhed skaber de perfekte vækstforhold for bl.a. husets så kendte Pinot Noir, da de snedækkede bjerge, som omgiver distriktet, skaber et mikroklima, hvor varme dage er kombineret med kolde nætter, og hvor det lange tørre forår bidrager til optimale forhold under høsten i april.
Felton Roads vineri er relativt nyt, og de første vinstokke blev først plantet i 1991, hvor Stewart Elms fandt og navngav vinmarken Elms, hvor man i dag høster en del af druerne til de to prestigevine Block 3 og Block 5.
Senere blev vinmarken Bannockburn tilføjet, som ligeledes bidrager til såvel de to prestigevine som den almindelige Pinot Noir. Denne vinmark er opdelt i forskellige sektioner, som passes og vinificeres hver for sig. Dette gør man for at skabe de bedste druer, som skal afspejle områdets terroir i fuld udstrækning.
Felton Roads overordnede filosofi er at lade frugten spille den fremtrædende rolle i vinen, og så egentlig lade naturen gå sin gang uden nogen former for unødig indblanding. Denne filosofi efterlever winemakeren Blair Walter til fulde, og med erfaring fra Australien, Oregon, Napa Valley og Bourgogne er der absolut grundlag for at lave vin af meget høj klasse.
Tilføj til kurv
250,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Ganske enkelt en fantastisk vin. Duften har elegante nuancer af citrus og passionsfrugt med lette toner af hvid trøffel. Smagen er superkompleks med toner af tropisk frugt og crème caramel.
Leverandør | Seresin Estate Limited | Land | New Zealand | |
Område | Marlborough | Type/Farve | Hvidvin | |
Årgang | 2014 | Drue | 100% Sauvignon Blanc | |
Dyrkning | Biodynamiske Druer | Riedel glas | Viognier / Chardonnay | |
Serveringsforslag | Skaldyr | Alkohol | 13,50% |
Vinifikation:
Mosten gæres ud med vildgær på 25% nye 228 liters egetræsfade. Vinen lagrer med bundfald på fadene i 15 måneder, inden den endelige aftapning på flaske foretages.
145,00 DKK
Læs mere
Smagekommentarer:
Duften har indsmigrende nuancer af citrus, tranebær og tropisk frugt. Smagen er fyldig med en ren eftersmag, der smukt afbalanceres af vinens syre.
Leverandør | Seresin Estate Limited | Land | New Zealand | |
Område | Marlborough | Type/Farve | Hvidvin | |
Årgang | 2014 | Drue | 100% Sauvignon Blanc | |
Dyrkning | Traditionel | Riedel glas | Riesling / Sauvignon Blanc | |
Serveringsforslag | Apéritif Skaldyr Fisk - lys | Alkohol | 13,50% |
Vinifikation:
Traditionel vinificering i ståltanke.
200,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Prægtig strågylden farve og perfekt balance i både duft og smag mellem syre og frugt.
Leverandør | Seresin Estate Limited | Land | New Zealand | |
Område | Marlborough | Type/Farve | Hvidvin | |
Årgang | 2016 | Drue | 100% Chardonnay | |
Dyrkning | Biodynamiske Druer | Riedel glas | Oaked Chardonnay | |
Serveringsforslag | Lyst kød Krydrede retter Fisk - fede | Alkohol | 13,50% |
Vinifikation:
Druerne håndplukkes, hvorefter de gæres på rustfrie ståltanke. Ca. 15% af vinen gennemgår en kort fadlagringsproces, hvilket tilfører vinen en dybere smag. En lille del af vinen gennemgår en ekstra gæring, den såkaldte malolaktiske gæring, hvor den skarpe æblesyre omdannes til den blødere mælkesyre.
185,00 DKK
Tilføj til kurv
92 POINTS af Robert Parker i The Wine Advocate
"Seresin's 2016 Sauvignon Blanc includes 5% Sémillon and 17% was fermented and aged in older French oak barriques to add complexity and interest. The wine offers a leafy component on the nose that recalls tomato or currant leaves, plus plenty of citrusy fruit and hints of red berries or pink grapefruit. The oak is subtle, but if it is noticeable, it's in the silky texture on the medium-bodied palate and the finesse-filled, lingering finish."
“Reasonably soft, mellow sauvignon blanc with guava, capsicum, passionfruit and melon flavours. A gentle wine with an ethereal texture and lingering finish. 27/10/2017. Drink 2017 to 2020."
Smagekommentarer:
Indsmigrende duft af sødmefyldte hyldebær, græs og stikkelsbær. De venlige dufte følges op af en behagelig blød, lang og betagende smag.
Leverandør | Seresin Estate Limited | Land | New Zealand | |
Område | Marlborough | Type/Farve | Hvidvin | |
Årgang | 2016 | Drue | 90% Sauvignon Blanc 10% Sémillon | |
Dyrkning | Biodynamiske Druer | Serveringsforslag | Apéritif Skaldyr Fisk - lys | |
Alkohol | 12,50% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. |
Vinifikation:
Druerne håndplukkes, hvorefter de gæres på rustfrie ståltanke. Ca. 15% af vinen gennemgår en kort fadlagringsproces, hvilket tilfører vinen en dybere smag. En lille del af vinen gennemgår en ekstra gæring, den såkaldte malolaktiske gæring, hvor den skarpe æblesyre omdannes til den blødere mælkesyre.
100,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Duften har toner af citrus, lime og tropisk frugt. Smagen er elegant og sprød med en flot syre, som afbalancerer vinen.
Leverandør | Winegrowers of ARA | Land | New Zealand | |
Område | Marlborough | Type/Farve | Hvidvin | |
Årgang | 2018 | Drue | 100% Sauvignon Blanc | |
Dyrkning | Traditionel | Riedel glas | Sauvignon Blanc | |
Serveringsforslag | Skaldyr Fisk - lys | Alkohol | 12,50% |
Vinifikation:
Mosten gæres ud ved 12-14 grader, hvorefter vinen ligger med bærmen i to måneder, før den omstikkes, filtreres og aftappes.