2018 Brunello di Montalcino – Notte Stellata (Stjerneklar Nat) – Mocali

199,00 kr.

Smagsnoter:
Rubin- henimod granatrød farve. Vinen fortjener dekantering og fremviser da en typisk Brunellonæse med noter af tobak, læder, lakrids og frisk og tørret frugt. I munden opleves den karakteristiske, raffinerede smagsfylde og fløjlstekstur, og vinen udvikler under iltens virkninger en skøn vedholdenhed i smagen.

Leverandør Mocali
Land Italien
Område
Underområde
Toscana
Montacino
Type Rødvin
Årgang 2018
Druer Sangiovese
Dyrkning Traditionel
Riedel glas Syrah
Passer til
Bøf på grillen
Lyst kød
Mørkt kød
Pasta & Pizza
Svinekød
Alkohol 14,00%
Størrelse 75 cl.
Proptype Kork

Mocalis Brunello di Montalcino Notte Stellata laves ud fra en traditionel filosofi, med 36 måneders lagring på botti di rovere, dvs. store egetræsfade. Disse fade er typisk brugte og derfor forholdsvis neutrale og afgiver kun i meget moderat grad fadkrydderier til vinen. Brunello di Montalcino fik DOCG-status i 1980 og vintypen hører til blandt de mest prestige-omgærdede fra Italien og anses af mange for at være det ypperste udtryk for Sangiovese. Vinene værdsættes for deres aromatiske sammensathed og fløjlsbløde tekstur og disse træk genfindes i den Brunello di Montalcino, som familien har valgt at kalde Notte Stellata, stjerneklar nat, og den sælges eksklusivt i Danmark.

Brunello di Montalcino fik DOCG status i 1980 og er vel sammen med Barolo og Barbaresco den mest prestige-omgærdede rødvin fra Italien og anses af mange for at være det ypperste udtryk for Sangiovese. Vinene anprises for deres aromatiske kompleksitet og skønne, dybe tekstur og hos Mocali er vinen udtryksfuld fra frigivelsen og fremviser karakter og en helt unik speziatura eller krydring, og den ledsager også gerne en Porterhouse-steak, hvis den ikke er fra Chianina-kvæg.

* Økologisk dyrket, dog uden certifikation

2018 Brunello di Montalcino – Notte Stellata (Stjerneklar Nat) – Mocali

Hej, er der noget, vi kan hjælpe med?

Har du brug for råd og vejledning?