En del af VinspecialistenViser alle 9 resultater
89,00 DKK Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Klassisk duft med toner af æble, appelsin, citrusfrugt og pære. Frisk smag af frugt kombineret med medium fylde og fin syre, som sikrer vinen balance og sprødhed.
| Leverandør | Scotto Family Wines | Land | USA | |
| Område | Californien | Type/Farve | Hvidvin | |
| Drue | 100% Chardonnay | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Chardonnay | Serveringsforslag | Fisk - lys Fjerkræ Krydrede retter Fisk - fede Pastaretter Risotto Sushi | |
| Alkohol | 12,00% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
195,00 DKK Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Indbydende duft af æble, pære, citrus og vanille. Smagen har en fin syre, som giver et modspil til frugten og fylden.
| Leverandør | Fess Parker Winery | Land | USA | |
| Område | Californien | Underområde | Santa Barbara | |
| Type/Farve | Hvidvin | Årgang | 2015 | |
| Drue | 100% Chardonnay | Fadlagring | 8 mdr. | |
| Dyrkning | Traditionel | Riedel glas | Oaked Chardonnay | |
| Serveringsforslag | Fisk - lys Lyst kød Grøntsagsretter Fjerkræ | Alkohol | 14,10% | |
Vinifikation:
Traditionel vinificering hvor vinen lagres på 33% nye egetræsfade i 9 måneder.
175,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagekommentarer: Man smager straks, at Bob Varner elsker hvid Bourgogne! Ingen malolaktisk gæring og ingen fadlagring giver dig noget så sjældent som en californisk Chardonnay med så rent et udtryk som overhovedet muligt. Som bl.a. Robert Parkr skriver; ”fantastisk køb til prisen
| Leverandør | Varner Wines | Land | USA | |
| Område | Californien | Underområde | Central Coast | |
| Type/Farve | Hvidvin | Årgang | 2016 | |
| Drue | 100% Chardonnay | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Chardonnay | Serveringsforslag | Skaldyr Fisk - lys Lyst kød | |
| Alkohol | 13,70% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
Vinifikation:
En eller to dage før høsten gennemgås markerne for dårlige druer. Selve høsten fra de 11 – 31 år gamle vinstokke foregår om aftenen/natten. Druerne kommes i gæringstanke, hvor en lille andel af druerne ikke er knuste. Her gennemgår de en 3 uger lang gæring ved lav temperatur og daglige omrøringer. Vinen får ikke lov til at gennemgå den malolaktiske gæring (æble-/mælkesyregæring), hvilket giver en frisk og fin syre. Intet fad, ingen tilsætningsstoffer og ingen filtrering!
425,00 DKK Tilføj til kurv
Smagskommentar:
Levende og gylden med flotte, lysende touch af stenfrugt mens fadlagringen på egetræsfad bidrager med hint af marcipan og nødder. Du får også nybagt brød og citronskal, som nærmest hænger ved i minutter, mens en let levende syre sørger for en behagelig balance.
| Leverandør | Paul Lato Wines | Land | USA | |
| Område | Californien | Underområde | Santa Barbara County | |
| Type/Farve | Hvidvin | Årgang | 2016 | |
| Drue | 100% Chardonnay | Proptype | Kork | |
| Dyrkning | Traditionel | Riedel glas | Chardonnay | |
| Flasker pr. Colli | 12 | Serveringsforslag | Skaldyr Fisk - lys Oste - milde Fjerkræ Fisk - fede | |
| Alkohol | 14,10% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
700,00 DKK Tilføj til kurv
Om Vinen
Den største koncentration af Kistlers Chardonnay vinstokke ligger i den nordvestlige del af Sonoma Coast. Her finder man druerne til Les Noisetiers Chardonnay på forskellige marker som alle har forskellige typer jordbund. Fælles for disse marker er dog at man har stor påvirkning fra stillehavet, som er med til at give et køligt præg til vinen.
The Wine Les Noisetiers, surrounds the Kistler winery on the Sonoma Coast. The 2018 has a classic balance of layered, juicy fruit and mineral backbone. It is delicious wine, with white flowers and stone fruit aromatics leading to a full bodied, juicy core, loaded with flavors of peach, apricots, pineapple and pear. All of our eleven vineyard designate Chardonnays are marked first and foremost by regional characteristics. Beyond that lies the personality of each of the vineyards from which they hail. All of the sites are planted to the same clone, a California heritage selection that we have been using for close to thirty years. Each wine is produced in the same fashion, with the focus being on the traditional techniques that elicit the earth driven, complex noble sulfides and resulting minerality inherent in the fruit from each site.Each of our Chardonnay vineyards exhibits characters unique to the site, and hence unique to the wines bottled as vineyard designates. The bottling of wines of site is not a process we take lightly, as it is the main focus of our efforts. We often take years to assess the quality and individual personality of a site prior to deciding to bottle it on its own. We have been working with many of these sites for well over twenty five years.The Estate Kistler Vineyards is a privately owned and operated winery dedicated to the vinification of world class site specific Chardonnay and Pinot Noir. We produce single vineyard Chardonnay and Pinot Noirs that are available exclusively to our mailing list members.Jason Kesner oversees all winemaking and vineyard operations. Jason became connected to Kistler in the summer of 2000 when he joined Hudson Vineyards and began growing the fruit for our Hudson bottling. Jason then joined Steve Kistler in the cellar in 2008 as Assistant Winemaker for Kistler Vineyards and became Winemaker in 2014. Steve retired from Kistler Vineyards at the end of 2017.Kistler Vineyards was founded in 1978 by Steve Kistler and Mark Bixler. The first vintage in 1979 produced 3,500 cases of wine and since then the winery has slowly grown to the planned production level of about 35,000 cases per year.Mark Bixler passed away in the fall of 2017. His dedication to and passion for the world of fine wine was unparalleled. We are all greatly appreciative of his profound contribution to Kistler Vineyards and he is dearly missed.
775,00 DKK
The Wine: An intense sense of the mountain heritage of the delicate stone fruit that is lifted, like its McCrea cousin, yet firmer, and with a stronger core and added layers of richness. This wine is tremendously complex, with intense aromas of green apple & sea spray, flavors of flint & citrus, and is structured by vibrant acidity. As the wine opens, notes of roasted almonds, pineapple, lemon and butter become more evident. Big, lavish, full-bodied and mouth-watering, this is a true California-style Chardonnay. All of our eleven vineyard designate Chardonnays are marked first and foremost by regional characteristics. Beyond that lies the personality of each of the vineyards from which they hail. All of the sites are planted to the same clone, a California heritage selection that we have been using for close to thirty years. Each wine is produced in the same fashion, with the focus being on the traditional techniques that elicit the earth driven, complex noble sulfides and resulting minerality inherent in the fruit from each site.
Tilføj til kurv
140,00 DKK Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Duften har toner af citrus, fersken, passionsfrugt og melon. Smagen er off dry med en behagelig syre.
| Leverandør | Fess Parker Winery | Land | USA | |
| Område | Californien | Underområde | Santa Barbara | |
| Type/Farve | Hvidvin | Årgang | 2018 | |
| Drue | 100% Riesling | Dyrkning | Traditionel | |
| Serveringsforslag | Oste - kraftige Lyst kød Fjerkræ Krydrede retter | Alkohol | 12,00% | |
Vinifikation:
Traditionel på ståltanke
109,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagekommentarer: Meget aromatisk duft med masser af tropisk frugt, tilsat en svag tone af æbler. Smagen har en flot balance mellem friskhed og fedme.
| Leverandør | Scotto Family Wines | Land | USA | |
| Område | Californien | Type/Farve | Hvidvin | |
| Årgang | 2018 | Drue | 12% Sauvignon Blanc 50% Chardonnay 8% Chenin Blanc 30% Marsanne | |
| Dyrkning | Traditionel | Serveringsforslag | Skaldyr Fisk - lys | |
| Alkohol | 13,50% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
Vinifikation:
Traditionel på ståltanke, hvor vinen ligger sur lie med bundfaldet i nogle måneder før aftapningen.
129,00 DKK Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Let, lys og gylden i glasset og med fine, små og frugtige præg af æble, pære og ananas - altsammen balanceret med en citrusagtig mineralitet på tungen. En lille smule ristet egetræ, vanilje og grønne mandler runder smagsoplevelsen af.
| Leverandør | Marimar Estate | Land | USA | |
| Område | Californien | Underområde | Russian River | |
| Type/Farve | Hvidvin | Drue | 67% Chardonnay 33% Vermentino | |
| Dyrkning | Traditionel | Riedel glas | Chardonnay | |
| Flasker pr. Colli | 12 | Serveringsforslag | Fjerkræ Fisk - fede Fjerkræ (på grillen) | |
| Alkohol | 13,00% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
