En del af VinspecialistenViser alle 5 resultater
150,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Man smager straks, at Bob Varner elsker hvid Bourgogne! Ingen malolaktisk gæring og ingen fadlagring giver dig noget så sjældent som en californisk Chardonnay med så rent et udtryk som overhovedet muligt. Som bl.a. Robert Parkr skriver; ”fantastisk køb til prisen
| Leverandør | Varner Wines | Land | USA | |
| Område | Californien | Underområde | Central Coast | |
| Type/Farve | Hvidvin | Årgang | 2013 | |
| Drue | 100% Chardonnay | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Chardonnay | Serveringsforslag | Skaldyr Fisk - lys Lyst kød | |
| Alkohol | 13,70% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
Vinifikation:
En eller to dage før høsten gennemgås markerne for dårlige druer. Selve høsten fra de 11 – 31 år gamle vinstokke foregår om aftenen/natten. Druerne kommes i gæringstanke, hvor en lille andel af druerne ikke er knuste. Her gennemgår de en 3 uger lang gæring ved lav temperatur og daglige omrøringer. Vinen får ikke lov til at gennemgå den malolaktiske gæring (æble-/mælkesyregæring), hvilket giver en frisk og fin syre. Intet fad, ingen tilsætningsstoffer og ingen filtrering!
195,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Indbydende duft af æble, pære, citrus og vanille. Smagen har en fin syre, som giver et modspil til frugten og fylden.
| Leverandør | Fess Parker Winery | Land | USA | |
| Område | Californien | Underområde | Santa Barbara | |
| Type/Farve | Hvidvin | Årgang | 2015 | |
| Drue | 100% Chardonnay | Fadlagring | 8 mdr. | |
| Dyrkning | Traditionel | Riedel glas | Oaked Chardonnay | |
| Serveringsforslag | Fisk - lys Lyst kød Grøntsagsretter Fjerkræ | Alkohol | 14,10% | |
Vinifikation:
Traditionel vinificering hvor vinen lagres på 33% nye egetræsfade i 9 måneder.
140,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Duften har toner af citrus, fersken, passionsfrugt og melon. Smagen er off dry med en behagelig syre.
| Leverandør | Fess Parker Winery | Land | USA | |
| Område | Californien | Underområde | Santa Barbara | |
| Type/Farve | Hvidvin | Årgang | 2016 | |
| Drue | 100% Riesling | Dyrkning | Traditionel | |
| Serveringsforslag | Oste - kraftige Lyst kød Fjerkræ Krydrede retter | Alkohol | 12,00% | |
Vinifikation:
Traditionel på ståltanke
100,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Meget aromatisk duft med masser af tropisk frugt, tilsat en svag tone af æbler. Smagen har en flot balance mellem friskhed og fedme.
| Leverandør | Scotto Family Wines | Land | USA | |
| Område | Californien | Type/Farve | Hvidvin | |
| Årgang | 2015 | Drue | 12% Sauvignon Blanc 50% Chardonnay 8% Chenin Blanc 30% Marsanne | |
| Dyrkning | Traditionel | Serveringsforslag | Skaldyr Fisk - lys | |
| Alkohol | 13,50% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
Vinifikation:
Traditionel på ståltanke, hvor vinen ligger sur lie med bundfaldet i nogle måneder før aftapningen.
175,00 DKK
Læs mere
Smagekommentarer:
Saftig og intens duft af honning, abrikos, bagt æble og vanille. Smagen er rig, generøs og lang med en rigtig flot balance.
| Leverandør | Fess Parker Winery | Land | USA | |
| Område | Californien | Underområde | Santa Barbara | |
| Type/Farve | Hvidvin | Årgang | 2017 | |
| Drue | 97% Viognier 3% Grenache Blanc | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Chardonnay/Viognier | Serveringsforslag | Skaldyr Grøntsagsretter Fjerkræ Fisk - fede | |
| Alkohol | 14,50% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
Vinifikation:
Traditionel vinificering, hvor 60% lagres i brugte franske egetræsfade og de resterende 40% på rustfrie ståltanke i 9 måneder.
