En del af VinspecialistenViser 1–12 af 15 resultater
75,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Klassisk duft med toner af æble, appelsin, citrusfrugt og pære. Frisk smag af frugt kombineret med medium fylde og fin syre, som sikrer vinen balance og sprødhed.
| Leverandør | Scotto Family Wines | Land | USA | |
| Område | Californien | Type/Farve | Hvidvin | |
| Drue | 100% Chardonnay | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Chardonnay | Serveringsforslag | Fisk - lys Fjerkræ Krydrede retter Fisk - fede Pastaretter Risotto Sushi | |
| Alkohol | 12,00% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
169,00 DKK
Smagekommentar:
Let strågul farve i glasset med en virkelig frisk og nøje afstemt syre. Næsen opfanger en levende, blomstret aroma, mens du får masser af citrusfrugt og hvide blomster i både smag og aroma. Vinen har samtidig en rigtig fin tekstur, som er behagelig på tungen.
Robert Drouhin besøgte USA for første gang i 1961, og efter gentagende besøg og smagninger blev han overbevist om, at der var muligheder – store muligheder – i landet for en erfaren Bourgogneproducent. Domaine Drouhin blev derfor grundlagt i 1987 i Willamette Valley. Robert Drouhin medbragte fra starten både kapital og ekspertise – sidstnævnte i form af sin datter Véronique, som netop havde færdiggjort sine ønologistudier i Dijon. I begyndelsen bestod Domaine Drouhin af 91 ha hvedemarker og grantræer. Jordbunden var dog perfekt, og da de 33 ha bestod af sydvendte skråninger, måtte gran og hvede vige til fordel for 28 ha Pinot Noir og 5 ha Chardonnay. Vinstokkene blev som nogle af de første i Oregon podet på phylloxera-resistente rødder – en praksis, man ikke havde tradition for, da vingårdene ligger langt fra hinanden, og klimaet opfører sig meget ugæstfrit overfor sygdommen. I dag er Domaine Drouhin en af Oregons absolut førende producenter, hvis ikke DEN førende: En hård beskæring og en ekstrem tæt tilplantning betyder, at hver vinstok kun giver most til lidt over ½ liter vin! De mere end 30 forskellige parceller vinificeres separat, hvorefter nogle få fade udvælges til prestigevinen Louise, yderligere fade udvælges til Cuvée Laurene og resten – hvilket er langt den overvejende del – bruges til den almindelige Pinot Noir.
Læs mere
| Leverandør | Domaine Drouhin |
| Land | USA |
| Område | Oregon Willamette Valley |
| Type | Hvidvin |
| Årgang | 2017 |
| Druer | Pinot Gris |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Chardonnay / Viognier |
| Passer til | Kraftige oste Sushi Skaldyr Lagrede oste Skaldyr (på grillen) Milde oste |
| Alkohol | 13,50% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Kork |
199,00 DKK
Vinifikation:
Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Man smager straks, at Bob Varner elsker hvid Bourgogne! Ingen malolaktisk gæring og ingen fadlagring giver dig noget så sjældent som en californisk Chardonnay med så rent et udtryk som overhovedet muligt. Som bl.a. Robert Parkr skriver; ”fantastisk køb til prisen
| Leverandør | Varner Wines |
| Land | USA |
| Område Underområde | Californien Central Coast |
| Type | Hvidvin |
| Årgang | 2017 |
| Druer | 100% Chardonnay |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Oaked Chardonnay |
| Passer til | Skaldyr Lyst kød Fisk - lys |
| Alkohol | 13,80% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Kork |
En eller to dage før høsten gennemgås markerne for dårlige druer. Selve høsten fra de 11 – 31 år gamle vinstokke foregår om aftenen/natten. Druerne kommes i gæringstanke, hvor en lille andel af druerne ikke er knuste. Her gennemgår de en 3 uger lang gæring ved lav temperatur og daglige omrøringer. Vinen får ikke lov til at gennemgå den malolaktiske gæring (æble-/mælkesyregæring), hvilket giver en frisk og fin syre. Intet fad, ingen tilsætningsstoffer og ingen filtrering!
379,00 DKK
Smagekommentar:
Det var kun et spørgsmål om tid, før familien Drouhin ville søge efter nye steder at udforske og producere vin. Med Drouhins enorme talent og succes, så hvorfor ikke? Familien Drouhin skal man holde øje med, de er altid i konstant i udvikling og kompromisløse i bestræbelserne på at producere de absolut bedste kvaliteter af Pinot Noir og Chardonnay. Det må være en Bourgogne-tankegang! Roserock Chardonnay er meget harmonisk og har lettere eksotisk noter som bla. ananas og pære i duften. Den er perfekt afbalanceret mellem frugten og fadet, som slet ikke dominerer. Winemaker Véronique Drouhin ønsker at den friske frugt skal være i centrum. Lang finish med lettere smørpræg, men afstemt med god syre.
Vinifikation:
Druerne bliver håndplukket fra ejendommens 3 parceller og nøje selekteret og individuelt gæret. Druerne bliver presset straks efter ankomst til vineriet. Den ene halvdel bliver overført til rustfrie ståltanke, den anden halvdel overføres til franske egetræsfade. Vinen gennemgår 100% malolaktisk gæring, hvorefter vinen blendes. Vinen lagres i alt i ca. 8 mdr.
Tilføj til kurv
| Leverandør | Domaine Drouhin |
| Land | USA |
| Område | Oregon |
| Type | Hvidvin |
| Årgang | 2017 |
| Druer | Chardonnay |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Chardonnay |
| Passer til | Fisk (på grillen), Skaldyr, Fjerkræ, Fisk - fede |
| Alkohol | 13,90% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Kork |
700,00 DKK
Læs mere
Om Vinen
Den største koncentration af Kistlers Chardonnay vinstokke ligger i den nordvestlige del af Sonoma Coast. Her finder man druerne til Les Noisetiers Chardonnay på forskellige marker som alle har forskellige typer jordbund. Fælles for disse marker er dog at man har stor påvirkning fra stillehavet, som er med til at give et køligt præg til vinen.
The Wine
Les Noisetiers, surrounds the Kistler winery on the Sonoma Coast. The 2018 has a classic balance of layered, juicy fruit and mineral backbone. It is delicious wine, with white flowers and stone fruit aromatics leading to a full bodied, juicy core, loaded with flavors of peach, apricots, pineapple and pear.
All of our eleven vineyard designate Chardonnays are marked first and foremost by regional characteristics. Beyond that lies the personality of each of the vineyards from which they hail. All of the sites are planted to the same clone, a California heritage selection that we have been using for close to thirty years. Each wine is produced in the same fashion, with the focus being on the traditional techniques that elicit the earth driven, complex noble sulfides and resulting minerality inherent in the fruit from each site.
Each of our Chardonnay vineyards exhibits characters unique to the site, and hence unique to the wines bottled as vineyard designates. The bottling of wines of site is not a process we take lightly, as it is the main focus of our efforts. We often take years to assess the quality and individual personality of a site prior to deciding to bottle it on its own. We have been working with many of these sites for well over twenty five years.
The Estate
Kistler Vineyards is a privately owned and operated winery dedicated to the vinification of world class site specific Chardonnay and Pinot Noir. We produce single vineyard Chardonnay and Pinot Noirs that are available exclusively to our mailing list members.
Jason Kesner oversees all winemaking and vineyard operations. Jason became connected to Kistler in the summer of 2000 when he joined Hudson Vineyards and began growing the fruit for our Hudson bottling. Jason then joined Steve Kistler in the cellar in 2008 as Assistant Winemaker for Kistler Vineyards and became Winemaker in 2014. Steve retired from Kistler Vineyards at the end of 2017.
Kistler Vineyards was founded in 1978 by Steve Kistler and Mark Bixler. The first vintage in 1979 produced 3,500 cases of wine and since then the winery has slowly grown to the planned production level of about 35,000 cases per year.
Mark Bixler passed away in the fall of 2017. His dedication to and passion for the world of fine wine was unparalleled. We are all greatly appreciative of his profound contribution to Kistler Vineyards and he is dearly missed. 
149,00 DKK
Smagekommentar:
Lys og levende aroma af æble, citrusfrugt og kiwi, komplementeret af en kalkstenspræget mineralitet og citronskal, der leder til en fed og flot struktureret fylde. Her får du også masser af frisk citrus balanceret med grønne æbler, nektariner og honning, som bliver hængende sammen med den fine mineralitet og et touch af syre.
Vinifikation:
Druerne blev høstet forholdsvis sent i oktober, så de fik lang modningstid på vinstokkene. Det gav de gode folk hos Badger i stand til at skabe en flot balanceret vin, hvor fylde og syre går flot i spænd. Vinen blev gæret koldt i rustfri ståltanke.
Tilføj til kurv
| Leverandør | Badger Mountain Vineyard |
| Land | USA |
| Område | Columbia Valley |
| Type | Hvidvin |
| Årgang | 2019 |
| Druer | Chardonnay |
| Dyrkning | Økologisk |
| Riedel glas | Chardonnay |
| Passer til | Fisk - fede Fjerkræ Lyst kød Skaldyr |
| Alkohol | 13,00% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Skruelåg |
195,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Indbydende duft af æble, pære, citrus og vanilje. Smagen har en fin syre, som giver et modspil til frugten og fylden.
Vinifikation:
| Leverandør | Fess Parker Winery |
| Land | USA |
| Område Underområde | Californien Santa Barbara |
| Type | Hvidvin |
| Årgang Fadlagring | 2019 8 måneder |
| Druer | Chardonnay |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Oaked Chardonnay |
| Passer til | Grøntsagsretter Fjerkræ Fisk - lys Lyst kød |
| Alkohol | 14,10% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Skruelåg |
Traditionel vinificering hvor vinen lagres på 33% nye egetræsfade i 8 måneder.
749,00 DKK
The Wine:
An intense sense of the mountain heritage of the delicate stone fruit that is lifted, like its McCrea cousin, yet firmer, and with a stronger core and added layers of richness.
This wine is tremendously complex, with intense aromas of green apple & sea spray, flavors of flint & citrus, and is structured by vibrant acidity. As the wine opens, notes of roasted almonds, pineapple, lemon and butter become more evident. Big, lavish, full-bodied and mouth-watering, this is a true California-style Chardonnay.
All of our eleven vineyard designate Chardonnays are marked first and foremost by regional characteristics. Beyond that lies the personality of each of the vineyards from which they hail. All of the sites are planted to the same clone, a California heritage selection that we have been using for close to thirty years. Each wine is produced in the same fashion, with the focus being on the traditional techniques that elicit the earth driven, complex noble sulfides and resulting minerality inherent in the fruit from each site.
Læs mere
699,00 DKK
Tilføj til kurv
Om Vinen
Den største koncentration af Kistlers Chardonnay vinstokke ligger i den nordvestlige del af Sonoma Coast. Her finder man druerne til Les Noisetiers Chardonnay på forskellige marker som alle har forskellige typer jordbund. Fælles for disse marker er dog at man har stor påvirkning fra stillehavet, som er med til at give et køligt præg til vinen.
The Estate
Kistler Vineyards is a privately owned and operated winery dedicated to the vinification of world class site specific Chardonnay and Pinot Noir. We produce single vineyard Chardonnay and Pinot Noirs that are available exclusively to our mailing list members.
Jason Kesner oversees all winemaking and vineyard operations. Jason became connected to Kistler in the summer of 2000 when he joined Hudson Vineyards and began growing the fruit for our Hudson bottling. Jason then joined Steve Kistler in the cellar in 2008 as Assistant Winemaker for Kistler Vineyards and became Winemaker in 2014. Steve retired from Kistler Vineyards at the end of 2017.
Kistler Vineyards was founded in 1978 by Steve Kistler and Mark Bixler. The first vintage in 1979 produced 3,500 cases of wine and since then the winery has slowly grown to the planned production level of about 35,000 cases per year.
Mark Bixler passed away in the fall of 2017. His dedication to and passion for the world of fine wine was unparalleled. We are all greatly appreciative of his profound contribution to Kistler Vineyards and he is dearly missed. 
349,00 DKK
Smagekommentar:
Ganske fremragende Chardonnay, som er præget af den kølige 2019-årgang i området. Du får smukke aromaer af ananas og citrontærte, fint ledsaget af vidunderlige noter af vanilje og hasselnødder. Læg hertil en fyldig og cremet tekstur med en eftersmag, der bliver hængende længe efter, du har sat glasset og frister til en snarlig tår mere. Som forventet for årgangen har vinen fået et skønt syreindhold, der gør det muligt at parre den med et bredt kulinarisk udvalg.
Eminent Chardonnay, der sagtens kan drikkes nu, men også vil udvikle sig henover de nærmeste år.
Tilføj til kurv
-
94 POINTS
"Ripe and sweet fruit aromas of apples, limes and green papaya with some vanilla. Some caramel undertones. Full-bodied, yet tight and compact palate. Flavorful finish. It opens nicely on the finish with lots of wood, vanilla, toffee and ripe-apple flavors. Drink or hold."
| Leverandør | DAOU Family Estates |
| Land | USA |
| Område Underområde | Californien Paso Robles |
| Type | Hvidvin |
| Årgang | 2019 |
| Druer | Chardonnay |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Chardonnay / Viognier |
| Passer til | Sushi Risotto Skaldyr Lyst kød Skaldyr (på grillen) Fjerkræ Fede fisk Fjerkræ (på grillen) |
| Alkohol | 14,70% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Kork |
109,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Duften har toner af citrus, fersken, passionsfrugt og melon. Smagen er off dry med en behagelig syre.
| Leverandør | |
| Land | USA |
| Område Underområde | Californien Santa Barbara |
| Type | Hvidvin |
| Årgang | 2019 |
| Druer | Riesling |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Riesling |
| Passer til | Oste - kraftige Lyst kød Fjerkræ Krydrede retter |
| Alkohol | 12,00% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Skruelåg |
Vinifikation:
Traditionel på ståltanke
149,00 DKK
Smagekommentar:
Pære, abrikos og fersken gør sig til i en nuanceret aroma, hvor små strejf af grannåle også slutter sig til. Aromaens indtryk går igen på tungen, hvor masser af frugt, citronskal, mandariner og en levende syre gør vinen til et yderst behageligt bekendtskab.
Vinifikation:
Druerne bliver plukket i de kølige nattetimer, så de ankommer til vinhuset i bedste mulig stand. Det sker i begyndelsen af oktober, så amerikanerne opnår de mest rene og intense frugtnoter, en flot syre og naturlig balance. Gæret i rustfri ståltanke.
Tilføj til kurv
| Leverandør | Badger Mountain Vineyard |
| Land | USA |
| Område | Columbia Valley |
| Type | Hvidvin |
| Årgang | 2020 |
| Druer | Riesling |
| Dyrkning | Økologisk |
| Riedel glas | Riesling / Zinfandel |
| Passer til | Fisk - fede Oste - milde Fisk - lys Skaldyr Risotto Krydrede retter |
| Alkohol | 12,50% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Skruelåg |
