En del af VinspecialistenViser alle 6 resultater
Smagekommentarer:
Indbydende duft af jordbær modne hindbær og røde kirsebær. Smagen er velafbalanceret med blød imødekommende og afrundet struktur. Eftersmagen er forfriskende og vedvarende.
Vinifikation:
Der anvendes to forskellige teknikker. For at give vinen balance og friskhed plukkes de førstedruer inden de er fuldmodne. De presses i hele klaser og mosten hviler 48 timer så bundfaldet kan sætte sig. Den klare most "dekanteres" fra og koldgæres 30 dage ved 15-17°. De sidste drueklaser hænger til de er fuldmodne. De presses ligeledes i hele klaser hvorefter mosten separeres fra drueskindet efter kun én time. De gæres også ved 15-17° i 30 dage hvorefter vinen lagrer med bundfaldet indtil en måned før aftapning hvor de 2 cuvéer blandes til den endelige vin.
Tilføj til kurv
| Leverandør | Vina Errazuriz |
| Land | Chile |
| Område | Central Valley |
| Type | Rosévin |
| Årgang | 2019 |
| Druer | Cabernet Sauvignon Malbec |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Rosé |
| Passer til | Grøntsagsretter Fjerkræ Lyst kød Krydrede retter |
| Alkohol | 13,00% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Skruelåg |
139,00 DKK
Smagekommentarer:
Indbydende og charmerende rosé med fine toner af friskplukkede hindbær, solbærsaft, grapefrugt og lette toner af røde æbler. Smagen er ren og afbalanceret med toner af bær og en fin syre, som giver smagen længde og friskhed.
Læs mere
| Leverandør | Gerard Bertrand | Land | Frankrig | |
| Område | Sydfrankrig | Underområde | Corbières | |
| Type/Farve | Rose | Årgang | 2019 | |
| Drue | Grenache Noir Mourvèdre | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Extreme Rosé | Serveringsforslag | Apéritif Skaldyr Fisk - lys | |
| Alkohol | 12,50% | Flaskestørrelse | 3/4 ltr. | |
Vinifikation:
Via saignée, hvor man lader mosten have skindkontakt i 10 grader, inden den nu pinkfarvede most drænes over i gæringstanken, hvor den påbegynder den alkoholiske gæring uden skindkontakt ved 18-20 grader. Der fokuseres dog meget på selve presningen af mosten, hvilket finder sted i pneumatic presse, hvor det kun er den første og mest syreholdige del af mosten, der medtages i blandingen. Dette giver en mere sprød rosé med en større friskhed. Når den alkoholiske gæring er tilendebragt, filtreres vinen let, inden den stabiliseres og tappes på flaske.
Smagekommentar:
Sådan skal en livsglad, sydfransk rosévin skrues sammen! Levende, udtryksfuld, super aromatisk og med en intens, frugtig friskhed der tager dig til rivieraens sol og azurblå vand. Næsen opfanger tydelige hilsener fra citrusfrugt og hvide blomster, mens tungen til gengæld bliver mødt med pink grapefrugt og ferskener i en kompleks og meget frisk rosé.
Vinifikation:
Druerne høstes ved håndkraft, hvorefter de afstilket, bliver knust og kølet ned. Vinen er gæret ved 14 grader.
Tilføj til kurv
| Leverandør | Château Minuty |
| Land | Frankrig |
| Område | Côtes de Provence |
| Type | Rosévin |
| Årgang | 2020 |
| Druer | Grenache Cinsault |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Rosé |
| Passer til | Apéritif Grøntsagsretter Fjerkræ Fisk - fede Salater Frugt og nødder Fisk (på grillen) |
| Alkohol | 13,00% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Kork |
Smagekommentar:
Flydende, sommerlig, sydfransk nydelse! Super harmonisk rosé, hvor fersken og kandiseret appelsin forkæler dig og dine kælne smagsløg i en rund og sprød vinoplevelse. Den lyse og lette rosé lokker dig nærmere med en smule ribs og appelsin, mens en fin, behagelig, forfriskende syre balancerer vinens runde præg.
Tilføj til kurv
| Leverandør | Chateau Minuty |
| Land | Frankrig |
| Område | Côtes de Provence |
| Type | Rosévin |
| Årgang | 2020 |
| Druer | Grenache Syrah Cinsault |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Rosé |
| Passer til | Fjerkræ (på grillen) Grøntsagsretter Fisk - fede Fjerkræ Skaldyr (på grillen) |
| Alkohol | 13,00% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Kork |
Smagekommentar:
Lysende og let rosé, som på fineste vis stråler med intense aromaer af citrusfrugt, melon og hvide blomster. Samtidig er den virkelig blød på tungen med friske nuancer, som letter vinen med hint af citrus, røde frugter og en behagelig mineralitet.
Tilføj til kurv
| Leverandør | Chateau Minuty |
| Land | Frankrig |
| Område | Côtes de Provence |
| Type | Rosévin |
| Årgang | 2020 |
| Druer | Grenache Syrah Cinsault Tibouren |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Rosé |
| Passer til | Grøntsagsretter Fisk - fede Fjerkræ Krydrede retter Fisk (på grillen) |
| Alkohol | 13,00% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Kork |
Smagekommentarer:
Meget let, imødekommende og svagt sødmefuld vin med masser af lyse bær og blomster. Perfekt til apéritif, lidt frisk frugt eller bare et glas i ”utide” på grund af den relativt lave alkoholprocent.
Tilføj til kurv
| Leverandør | Valentin Bianchi | Land | Argentina | |
| Område | Mendoza | Type/Farve | Rose | |
| Serveringsforslag | Apéritif Grøntsagsretter Desserter - svagt søde | Drue | Merlot Malbec | |
| Dyrkning | Traditionel | Riedel glas | Rose | |
| Proptype | Skruelåg | Alkohol | 8,50% | |
Vinifikation:
Når druerne er presset, bliver de koldgæret i 12 timer sammen med drueskindet. Gæringen stoppes på et tidligt stadie, så vinen stadig indeholder restsukker samt kulsyre. Efterfølgende foretages assemblagen, og vinen filtreres og aftappes på flaske.
