Rhone

Smagekommentarer: Indbydende duft af krydderier træ lakrids og mørke kirsebær. Smagen er fyldig med god balance mellem de modne tanniner og vinens fylde.Vinifikation: Traditionel vinificering i cementtanke. 50% af vinen kommer i 1-2 år gamle egetræsfade og 50% kommer i 3 år gamle fade. Vinen lagrer 12 - 14 måneder før den aftappes uden nogen form for filtrering. 

Smagekommentarer: Duften er intens med toner af brombær, hindbær, kirsebær lakrids og peber. Smagen er fyldig med en medium tannin, en medium syre og lækre toner af kirsebær og peber i eftersmagen.

Leverandør	Louis Mousset		Land	Frankrig
Område	Rhône		Underområde	Châteauneuf-du-Pape
Type/Farve	Rødvin		Årgang	2014
Drue	Syrah Counoise Rousanne Mourvèdre Clairette Bourboulenc Øvrige Picpoul Vaccarese		Dyrkning	Traditionel
Serveringsforslag	Mørkt kød Vildt Krydrede retter		Alkohol	14,00%

Vinifikation: Yderst traditionel med gæring på rustfrie ståltanke, hvor der dagligt foretages pumping over efterfulgt af 15 måneders lagring, delvist i cement tanke og delvist på egetræsfade. 

”Deus ex Machina” Guddommelig indgriben” er fremstillet på basis af ca. 60%  Grenache og 40% Mourvedre fra mere end 100 år gamle vinstokke.Familieejendom, grundlagt år 1900 af Edmund Tacussel, der har været aftappet vin under mærket Clos Saint Jean siden 1910. Domaine Clos Saint Jean blev grundlagt år 1900 af familien Maurel. Domainet ejer ca. 44 ha af det bedste jord der findes i Châteauneuf du Pape og alle parceller er placeret i den berømte sektor ”La Crau”. Efter faderens død i 2001 overtog Pacsal og Vincent Maurel ansvaret for Domainet. Som noget at det første hyrede de ønologen Philippe Cambie, som står bag produktionen af nogle af syd Rhônes bedste vine. Siden 1982 har de to nuværende ejere sammen med moderen drevet domænet, efter faderens, Guy Maurels, død. De har fra 2003 fået hjælp fra ønologen Philippe Gambie, og han plejer at sætte gang i tingene. Det har bl.a. ført til, at man har lavet 2 specialcuvéer fra årg. 2003, der har opnået meget anerkendelse fra Robert Parker. Denne sides forfatter kan helt tilslutte sig Parkers vurdering. De to cuvéer (2004 og 2005 fra fad) hører til de bedste, jeg har smagt fra Chateauneuf du Pape.”Deus ex Machina” Guddommelig indgriben” er fremstillet på basis af ca. 60%  Grenache og 40% Mourvedre fra mere end 100 år gamle vinstokke.