En del af VinspecialistenViser alle 6 resultater
199,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Vinen fremstår utrolig koncentreret i samme øjeblik, den rammer paletten. Smagen har noter af søde rosiner, figner og kaffe og efterlader en utrolig lang og sødmefuld eftersmag. Det er ikke en overdrivelse at kalde Spinola for ”Kongen af Pedro Ximenez”
Vinifikation:
| Leverandør | Bodegas Ximenez-Spinola |
| Land | Spanien |
| Område | Jerez |
| Type/Farve | Sherry / Hedvin |
| Drue | 100% Pedro Ximenez |
| Passer til | Desserter - meget søde |
| Alkohol | 12,00% |
| Størrelse | 37,50 cl. |
| Proptype | Kork |
Druerne bliver høstet med håndkraft, hvorefter de ligger og tørrer i solen i 21 dage. Vinen gennemgår sin alkoholiske gæring på amerikanske egetræsfade, hvor alkoholniveauet naturligt når de ønskede 12%. Efter endt gæring lagrer vinen på fadene i 3 måneder. Vinen bliver nænsomt filtreret, så den ikke mister de fine aromaer eller smagsnuancer.
225,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagskommentar:
Dyb mørkebrun farve. Indsmigrende duft af karamel, nødder, brun sukker, hasselnødder og lette toner af røg. Utrolig koncentreret, lang og nærmest eksplosiv smag.
| Leverandør | Buller Wines Pty Ltd. | Land | Australien | |
| Område | Victoria | Underområde | Rutherglen | |
| Type/Farve | Hedvin | Proptype | Skruelåg | |
| Drue | 100% Muscat | Alkohol | 18,00% | |
| Dyrkning | Traditionel | Riedel glas | Portvin | |
| Flasker pr. Colli | 6 | Serveringsforslag | Oste - kraftige Desserter - svagt søde Desserter - meget søde Frugt og nødder | |
240,00 DKK
Tilføj til kurv
| Land | Tyskland | Type/Farve | Vermouth | Proptype | Kork | ||
| Dyrkning | Traditionel | Alkohol | 18,00% | Flaskestørrelse | 1/2 ltr. | ||
240,00 DKK
Tilføj til kurv
| Land | Tyskland | Type/Farve | Vermouth | Proptype | Kork | ||
| Dyrkning | Traditionel | Alkohol | 18,00% | Flaskestørrelse | 1/2 ltr. | ||
175,00 DKK
Lustau Vermut er lavet på en base af både sød Pedro Ximenez og tør, nøddeagtig Amontillado Sherry, som bruges til maceration af mere end 10 botanicals og aromatiske krydderurter.
Forførende duft, som starter med citrus noter. Appelsin skal og korianter frø er fremtrædende med noter af roser. Efterfølgende mere mørke noter som modne røde frugter samt kanel.
Smagen er meget blød og med en flot balance. En Vermouth til den søde side, men med bitterhed fra Cinchona bark, som gør den ekstra delikat. Citrus skal, blommer og rød grape saft.
Blød afslutning, bittersød med et touch af toasted egetræ.
En forfriskende nyhed fra Lustau i Jerez.
Tilføj til kurv
| Passer til | Kan både nydes alene med en isterning, eller kan anvendes i cocktails. |
| Land | Spanien |
| Type/Farve | Vermouth |
| Alkohol | 15,00% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Kork |
Smagskommentar:
Lys og sofistikeret, pink og delikat Blød og behagelig aroma af urter med touch af mynte, vilde jordbær, appelsinblomst, bagværk og nødder. Lidt sødere og mildere end mange mere traditionelle vermouth og oplagt som cocktail over lidt is.
Vinifikation:
Elegant blend af Lustaus fremragende, tørre og sprøde Fino Sherry, den mere florale og sødmefulde Moscatel og den levende og frugtige Tintilla de Rota.
| Land | Spanien |
| Type/Farve | Vermouth |
| Dyrkning | Traditionel |
| Alkohol | 15,00% |
| Størrelse | 75 cl. |
| Proptype | Kork |
| Passer til | Apéritif Drinks - Cocktails |
