En del af VinspecialistenViser 1–12 af 17 resultater
3.399,00 DKK
Smagekommentar:
Virkelig en prestigechampagne fra en i øvrigt fantastisk producent. Voldsomt lækker aroma, hvor friskheden fra grønne æbler, pærer, citroner, kiks, ristede nødder og en sommerlig gåtur i skoven. Masser af kompleksitet, koncentration, dybde i smagen og en lang, lang finish. En champagne til de helt store begivenheder.
Tasting notes:
Crystalline appearance with delicate golden tints. The effervescence is fine, delicate and steady. The fresh, rich and complex nose develops delicate notes of yellow fruit including vineyard
peaches, pears, mirabelle plums. On the palate, the wine shows a captivating balance between ripe fruit and minerality, without being excessively unctuous. Its liveliness provides a rare balance between those elements that
you might think would clash. Complexity and vinosity follow the initial freshness to create a sensation of total harmony and refinement. This is a precise, forthright and incisive wine, which reveals appetising aromas of
yellow fruit including mirabelle plums and peaches. The silky, distinguished finish lingers with a fine note of citrus fruit conveying the message of superb potential.
Composition of the blend:
Pinot Noir: around 62%, mainly from the Aÿ, Bouzy, Ambonnay and Verzenay terroirs.
Chardonnay: around 34% from the Avize and le Mesnil-sur-Oger terroirs.
Pinot Meunier: around 4%, essentially from the Pierry terroirs.
Food and wine pairing:
A stylish aperitif and a distinguished companion for refined dishes, William Deutz 2008 grows crescendo and reveals its full character when paired the caviar, razor clams, lobster, foie gras, fish (grilled or in a sauce) or white meats subtly lifted by exotic
flavours. …and the array of gustatory pleasures it brings will only continue to grow over the years, or even decades, when the primary notes give way to secondary, then tertiary aromas.
Cuveé Willian Deutz, Grand Cru Champagne 2008 - intet mindre end fuldkommen unik, exceptional & bare Champagne I Verdensklasse.
The World of Fine Wine 95
Livets Goda 95 – 97
Grandi Champagne 94
The Champagne Guide, Tyson Stezler 98
Guia melendo del, Jordi Melendo 97
Vinous 94
Wine Enthusiast 94
Wine Spectator 93
Wine Advocate 95
Tilføj til kurv
| Leverandør | Deutz Champagne |
| Land | Frankrig |
| Område | Champagne |
| Type | Champagne |
| Årgang | 2008 |
| Druer | Chardonnay Pinot Noir Pinot Meunier |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Champagne |
| Passer til | Ren forkælelse |
| Alkohol | 12,00% |
| Størrelse | 150 cl. |
| Proptype | Kork |
479,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Les aquarelles de Sa Majeste la Reine de Danemark er intens og kompleks. Vinen kommer fra 35 år gamle vinstokke på kun syv hektarer sydvendt jord, rig på ler og kalksten. Her er tale om en klassisk, fuldfed Malbec med en fyldig aroma af røde og mørke bær. En stor smagsoplevelse, hvor tungen bliver mødt med krydrede noter og silkebløde tanniner. En elegant vin, som kan stå i mange år og er oplagt som samleobjekt.
| Leverandør | Vinovalie | Land | Frankrig | |
| Område | Sydvestfrankrig | Underområde | Cahors | |
| Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2015 | |
| Drue | Malbec | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Syrah / Shiraz | Serveringsforslag | Mørkt kød Vildt | |
| Alkohol | 13,50% | Flaskestørrelse | 1.50 ltr. | |
479,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagekommentarer:
Les aquarelles de Sa Majeste la Reine de Danemark er intens og kompleks. Vinen kommer fra 35 år gamle vinstokke på kun syv hektarer sydvendt jord, rig på ler og kalksten. Her er tale om en klassisk, fuldfed Malbec med en fyldig aroma af røde og mørke bær. En stor smagsoplevelse, hvor tungen bliver mødt med krydrede noter og silkebløde tanniner. En elegant vin, som kan stå i mange år og er oplagt som samleobjekt.
| Leverandør | Vinovalie | Land | Frankrig | |
| Område | Sydvestfrankrig | Underområde | Cahors | |
| Type/Farve | Rødvin | Årgang | 2016 | |
| Drue | Malbec | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Syrah / Shiraz | Serveringsforslag | Mørkt kød Vildt | |
| Alkohol | 13,50% | Flaskestørrelse | 1.50 ltr. | |
300,00 DKK
Læs mere
Smagekommentarer:
En utrolig kompleks og nuanceret oplevelse med en smagskoncentration af solmoden Cabernetdrue, smukt understøttet af et strejf af fransk eg. Duften domineres af solbær i en helt speciel ren stil, som er kendetegnende for de allerbedste chilenske vine.
| Leverandør | Vina Errazuriz | Land | Chile | |
| Område | Aconcagua Valley | Type/Farve | Rødvin | |
| Årgang | 2016 | Drue | 100% Cabernet Sauvignon | |
| Fadlagring | 15 mdr. | Dyrkning | Traditionel | |
| Riedel glas | Cabernet Sauvignon | Serverings- forslag | Mørkt kød Oste - kraftige Vildt Krydrede retter | |
| Alkohol | 13,50% | Flaskestørrelse | 1.50 ltr. | |
Vinifikation:
Vinen lagres i 15 måneder på fade af fransk eg.
439,00 DKK
Tilføj til kurv
Smagskommentar:
Villa Antinori 2017 er flot rubinrød. Aromaen er kompleks med hint af vilde bær, blåbær og blommer sammen med antydninger af ristede hasselnødder, krydderier og vanilje. Fyldig og rund på tungen med bløde, fløjlsagtige tanniner og en lang, velsmagende finish.
Vinifikation:
De høstede druer blev afstilket, forsigtigt knust og derefter overført til temperaturkontrollerede rustfri ståltanke. Alkoholisk gæring fandt sted over en periode på 5 til 7 dage, mens maceration på drueskallerne varede i 8-12 dage. Temperaturen under fermentering af Cabernet, Sangiovese og Petit Verdot oversteg ikke 28 °, hvilket tillod en blide ekstraktion af farve og bløde tanniner. Fermenteringstemperaturen for Syrah og Merlot oversteg aldrig 25 ° for derved at bevare druesortens aromatiske egenskaber. Den malolaktiske gæring fandt sted i oktober og november, og vinen blev derefter overført til franske, ungarske og amerikanske barriques til lagring. Villa Antinori blev aftappet fra juli 2019.
| Leverandør | Marchesi Antinori S.P.A. |
| Land | Italien |
| Område | Toscana |
| Type | Rødvin |
| Årgang | 2017 |
| Druer | Merlot Cabernet Sauvignon Syrah Sangiovese Petit Verdot |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Syrah |
| Passer til | Apéritif Skaldyr Fisk – lys Salater |
| Alkohol | 13,50% |
| Størrelse | 150 cl. |
| Proptype | Kork |
999,00 DKK
Smagekommentar:
Let og lys i glasset med en intens aroma, som komplekst jonglerer med hvide ferskener og melon. Derudover deler vinen generøst ud af røde bær på tungen, flot balanceret med en ungdommelig, sprød og frisk syre med en elegant mineralitet.
Vinifikation:
Druerne håndhøstes, hvorefter de afstilkes, bliver knust og køles ned. Den alkoholiske gæring sker ved 14 grader.
Essensen af det sydlige Frankrig, solmoden frugt og en frisk havbrise fra Middelhavet. For mere end tyve år siden udvalgte brødrene Jean-Etienne og François Matton nogle exceptionelle Grenache-vinstokke i deres vinmarker. Siden har de dyrket dem med ægte dedikation, indtil de havde den nødvendige modenhed til at producere en uforlignelig intens og udtryksfuld rosévin. En vin, der skal være et koncentrat af Provence: En tør, lyserød rosévin, der reflekterer himlens og havets blå farve, fordi både vinden og de maritime påvirkninger kendetegner Minutys vine. Den unikke flaske er præget af den dybe, blå farve som en hyldest til netop himmel og hav. Lige netop denne blå har nummeret 281 i Pantone-farveskalaen og gav vinen sit navn.
Tilføj til kurv
| Leverandør | Château Minuty |
| Land | Frankrig |
| Område Underområde | Sydfrankrig Côtes de Provence |
| Type | Rosévin |
| Årgang | 2020 |
| Druer | Grenache Syrah |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Rosé |
| Passer til | Fjerkræ Fisk - fede Grøntsagsretter |
| Alkohol | 13,00% |
| Størrelse | 150 cl. |
| Proptype | Kork |
1.299,00 DKK
Smagekommentar:
Sådan skal en livsglad, sydfransk rosévin skrues sammen! Levende, udtryksfuld, super aromatisk og med en intens, frugtig friskhed der tager dig til rivieraens sol og azurblå vand. Næsen opfanger tydelige hilsener fra citrusfrugt og hvide blomster, mens tungen til gengæld bliver mødt med pink grapefrugt og ferskener i en kompleks og meget frisk rosé.
Vinifikation:
Druerne høstes ved håndkraft, hvorefter de afstilket, bliver knust og kølet ned. Vinen er gæret ved 14 grader.
Tilføj til kurv
| Leverandør | Château Minuty |
| Land | Frankrig |
| Område | Côtes de Provence |
| Type | Rosévin |
| Årgang | 2020 |
| Druer | Grenache Cinsault |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Rosé |
| Passer til | Apéritif Grøntsagsretter Fjerkræ Fisk - fede Salater Frugt og nødder Fisk (på grillen) |
| Alkohol | 13,00% |
| Størrelse | 300 cl. |
| Proptype | Kork |
499,00 DKK
Smagekommentar:
Sådan skal en livsglad, sydfransk rosévin skrues sammen! Levende, udtryksfuld, super aromatisk og med en intens, frugtig friskhed der tager dig til rivieraens sol og azurblå vand. Næsen opfanger tydelige hilsener fra citrusfrugt og hvide blomster, mens tungen til gengæld bliver mødt med pink grapefrugt og ferskener i en kompleks og meget frisk rosé.
Vinifikation:
Druerne høstes ved håndkraft, hvorefter de afstilket, bliver knust og kølet ned. Vinen er gæret ved 14 grader.
Tilføj til kurv
| Leverandør | Château Minuty |
| Land | Frankrig |
| Område | Côtes de Provence |
| Type | Rosévin |
| Årgang | 2020 |
| Druer | Grenache Cinsault |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Rosé |
| Passer til | Apéritif Grøntsagsretter Fjerkræ Fisk - fede Salater Frugt og nødder Fisk (på grillen) |
| Alkohol | 13,00% |
| Størrelse | 150 cl. |
| Proptype | Kork |
259,00 DKK
Smagekommentar:
Flot og sommerlig vin, som vi er meget begejstrede for. Vinen består af en blanding af Merlot, Cabernet Sauvigon og Pinot Noir, som høstes i et gammelt flodleje, hvor jordbunden har et ekstraordinært højt indhold af mineraler. En virkelig flot og frisk rose med hint af vilde jordbær i aromaen og en sprød og frugtig mundfylde.
Tilføj til kurv
| Leverandør | Famille Fabre |
| Land | Frankrig |
| Område Underområde | Sydfrankrig Pays d´Oc |
| Type | Rosévin |
| Årgang | 2020 |
| Druer | Cabernet Sauvignon Pinot Noir Merlot |
| Dyrkning | Økologisk |
| Riedel glas | Rosé |
| Passer til | Tapas Lyst kød Risotto Pizza |
| Alkohol | 12,50% |
| Størrelse | 150 cl. |
| Proptype | Kork |
899,00 DKK
Smagekommentar:
Lysende og let rosé, som på fineste vis stråler med intense aromaer af citrusfrugt, melon og hvide blomster. Samtidig er den virkelig blød på tungen med friske nuancer, som letter vinen med hint af citrus, røde frugter og en behagelig mineralitet.
Tilføj til kurv
| Leverandør | Chateau Minuty |
| Land | Frankrig |
| Område | Côtes de Provence |
| Type | Rosévin |
| Årgang | 2020 |
| Druer | Grenache Syrah Cinsault Tibouren |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Rosé |
| Passer til | Grøntsagsretter Fisk - fede Fjerkræ Krydrede retter Fisk (på grillen) |
| Alkohol | 13,00% |
| Størrelse | 300 cl. |
| Proptype | Kork |
2.999,00 DKK
Smagekommentar:
Lysende og let rosé, som på fineste vis stråler med intense aromaer af citrusfrugt, melon og hvide blomster. Samtidig er den virkelig blød på tungen med friske nuancer, som letter vinen med hint af citrus, røde frugter og en behagelig mineralitet.
Tilføj til kurv
| Leverandør | Chateau Minuty |
| Land | Frankrig |
| Område | Côtes de Provence |
| Type | Rosévin |
| Årgang | 2020 |
| Druer | Grenache Syrah Cinsault Tibouren |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Rosé |
| Passer til | Grøntsagsretter Fisk - fede Fjerkræ Krydrede retter Fisk (på grillen) |
| Alkohol | 13,00% |
| Størrelse | 600 cl. |
| Proptype | Kork |
349,00 DKK
Smagekommentar:
Lysende og let rosé, som på fineste vis stråler med intense aromaer af citrusfrugt, melon og hvide blomster. Samtidig er den virkelig blød på tungen med friske nuancer, som letter vinen med hint af citrus, røde frugter og en behagelig mineralitet.
Tilføj til kurv
| Leverandør | Chateau Minuty |
| Land | Frankrig |
| Område | Côtes de Provence |
| Type | Rosévin |
| Årgang | 2020 |
| Druer | Grenache Syrah Cinsault Tibouren |
| Dyrkning | Traditionel |
| Riedel glas | Rosé |
| Passer til | Grøntsagsretter Fisk - fede Fjerkræ Krydrede retter Fisk (på grillen) |
| Alkohol | 13,00% |
| Størrelse | 150 cl. |
| Proptype | Kork |
